La popularité du régime carnivore atteint un niveau sans précédent, car de plus en plus de personnes recherchent des solutions naturelles pour améliorer leur santé et leur mode de vie.
Mais tout le monde ne comprend pas vraiment ce qu’est un régime carnivore ni comment élaborer un plan alimentaire.
Nous commençons cet article en vous expliquant ce qu’implique un régime carnivore, y compris les avantages pour la santé que vous pourriez tirer d’une consommation principale de viande et les risques possibles pour la santé auxquels vous pourriez être exposé.
Vous apprendrez également à connaître les aliments que vous devriez inclure dans votre plan alimentaire pour carnivores et ceux que vous devriez éviter.
Nous complétons ensuite l'article avec un plan de repas de 7 jours pour les carnivores, tout en vous indiquant ce à quoi vous devez vous attendre au cours de vos 4 premières semaines de consommation uniquement de viande.
Qu’implique le régime carnivore ?
Un régime carnivore est un plan nutritionnel dans lequel tous vos repas sont composés uniquement d’aliments d’origine animale. Et cela signifie que vous ne consommez aucun autre type d’aliment, notamment des produits laitiers riches en lactose, du pain, des céréales, des légumes et des fruits.
Les fervents partisans de ce régime supposent que les gens n’ont pas besoin de glucides ni d’aliments à base de plantes pour survivre.
En fait, les partisans du régime carnivore affirment que les protéines et les graisses sont les macronutriments les plus essentiels à la survie et non les glucides (glucides).
L’idée derrière ce régime provient de la croyance largement répandue selon laquelle la nourriture principale des peuples anciens était le poisson et la viande plutôt que les glucides.
En plus de cela, un régime riche en glucides est largement considéré comme responsable de diverses maladies chroniques répandues dans de nombreux pays industrialisés, car les régimes riches en glucides sont connus pour être un déclencheur de nombreux problèmes intestinaux et d'un taux élevé d'inflammation. sur le système corporel.
En résumé, un régime carnivore vous amènera à consommer strictement des produits et aliments d’origine animale. Vous devrez éviter complètement les autres types d’aliments, notamment les glucides, les fruits, les produits laitiers riches en lactose et les légumes.
Les avantages pour la santé d’un plan de repas bien planifié pour les carnivores
De nombreuses personnes suivant un régime carnivore peuvent témoigner d’un certain nombre de bienfaits pour la santé qu’elles ont personnellement ressentis au fil des mois de maintien constant d’un régime à base de viande.
Voici quelques-uns des avantages connus du régime carnivore pour la santé :
#1. Le régime carnivore aide à perdre du poids
Comme vous comptez sur les graisses comme principale source d’énergie au lieu des glucides, votre corps entre en cétose où votre métabolisme utilise les graisses stockées ainsi que les graisses alimentaires comme carburant énergétique.
#2. Le régime carnivore augmente l’endurance
À mesure que vous brûlez de la graisse corporelle et que vous convertissez cette graisse en carburant énergétique pour votre corps, votre niveau d'endurance augmentera inévitablement et vous pourrez passer plus de temps à vous entraîner avec des poids dans votre salle de sport locale ou à la maison.
#3. Le régime carnivore réduit l’appétit
Une façon de perdre du poids consiste à limiter votre consommation alimentaire globale sans vous affamer. Un régime carnivore peut aider à réduire votre appétit, car on sait que les protéines et les graisses augmentent le niveau de satiété d'une personne.
En fait, il vous est possible de passer plusieurs heures dans une journée sans avoir la sensation de faim lorsque vous suivez un régime alimentaire carnivore.
#4. Le régime carnivore réduit l’inflammation
Il est connu qu’un régime riche en glucides augmente votre susceptibilité à l’inflammation. De plus, la consommation d’aliments raffinés ou transformés et d’huiles végétales peut augmenter le niveau d’inflammation dans votre corps.
En maintenant un régime alimentaire carnivore, vous réduirez considérablement l'inflammation dans votre corps, ce qui entraînera moins de douleur et d'inconfort dans vos articulations et d'autres parties de votre corps.
Il convient de noter qu'un régime riche en protéines augmentera les niveaux de collagène de votre corps, ce qui améliorerait à terme la santé de vos cartilages, tendons et os.
#5. Le régime carnivore stimule la fonction hormonale
Avec un apport accru de graisses saines dans votre alimentation, vous serez en mesure de stimuler la fonction hormonale de votre corps, en particulier l'hormone testostérone, ce qui peut ensuite entraîner une augmentation des niveaux d'énergie, de l'endurance et une croissance de la masse musculaire maigre.
Un régime carnivore est également connu pour améliorer la santé mentale d’une personne en offrant une meilleure concentration et une meilleure clarté mentale. Cela est principalement dû aux capacités neuroprotectrices des graisses dont le cerveau dépend pour obtenir des nutriments et de l’énergie dans un régime carnivore plutôt que des glucides.
Le risque possible pour la santé d’un régime carnivore
Il existe quelques risques pour la santé associés à un régime carnivore dont vous devez vous méfier :
#1. Pénurie de fibres alimentaires
Les gens tirent la plupart de leurs fibres alimentaires d’aliments à base de plantes et non de viande nourrie à l’herbe.
Les fibres alimentaires sont essentielles pour améliorer les bonnes bactéries intestinales et le transit intestinal tout en prévenant la constipation.
Avec une pénurie de fibres alimentaires, vous courez un risque plus élevé de constipation, de déséquilibre des bactéries intestinales, d’un système immunitaire affaibli et même de cancer du côlon.
#2. Problèmes de digestion
Avec une baisse des bonnes bactéries intestinales due à votre régime carnivore, vous risquez d'avoir des problèmes de digestion, notamment des ballonnements, de la diarrhée et le syndrome du côlon irritable (SCI).
#3. Faibles niveaux possibles d’approvisionnement en vitamine C
La vitamine C est un micronutriment essentiel nécessaire au renforcement de votre système immunitaire et à votre protection contre les maladies chroniques.
La vitamine C est également nécessaire pour vous aider à récupérer rapidement des tissus musculaires endommagés lors de vos séances de musculation.
Cependant, lorsque vous suivez un régime carnivore, votre apport en vitamine C peut être faible, surtout si vous ne consommez pas d'aliments comme les œufs et les abats, car ces aliments sont riches en vitamine C.
#4. Dangers découlant d’une augmentation de la consommation de graisses saturées et de sodium
Comme vous consommez uniquement du poisson et de la viande nourrie à l’herbe, vous augmenterez par inadvertance votre consommation de graisses saturées et de sodium.
Les dangers de ceux-ci incluent l’inflammation, la rétention d’eau, les maladies rénales, l’hypertension artérielle et même les accidents vasculaires cérébraux.
Que devriez-vous manger et éviter lorsque vous suivez un régime carnivore ?
Alors que vous décidez aujourd’hui de suivre un régime carnivore, il est important que vous sachiez quels aliments manger et ceux à éviter complètement.
Le tableau ci-dessous met en évidence les aliments que vous devriez consommer lorsque vous suivez un régime carnivore, ainsi que les aliments que vous ne devriez pas prendre la peine de consommer.
| ALIMENTS À CONSOMMER | ALIMENTS À ÉVITER |
| Viande nourrie à l'herbe, notamment côtelettes de porc, bacon, bavette, faux-filet, steak T-bone, viande hachée 80/20, etc. La viande nourrie à l’herbe est votre principale source de calories. | Tous les fruits doivent être évités, y compris les pommes, les oranges, les baies et les bananes. |
| Poissons gras comme le poisson-chat, le maquereau, la truite, la sardine et le saumon. | Tous les légumes doivent être évités, y compris les tomates ou même les bouillons de légumes ou les condiments à base de légumes. |
| Les œufs vous apporteront un bon équilibre en macronutriments (graisses et protéines) tout en apportant à votre corps des vitamines et des minéraux essentiels. | Les produits laitiers riches en lactose doivent être évités. Cela comprend le yaourt et le fromage crémeux. |
| Le bouillon d’os est une excellente source de protéines et fournira à votre corps du collagène pour une peau saine et des os et des articulations solides. Le bouillon d’os favorisera également une bonne santé intestinale. | Toute forme de sucre doit être évitée, qu’elle soit naturelle ou raffinée. |
| Les produits laitiers à faible teneur en lactose comme le kéfir, le fromage vieilli, le beurre nourri à l'herbe et le lait sont une excellente source de protéines et de graisses. | Tous les aliments transformés doivent être évités, y compris les aliments contenant du MSG, des nitrites, des nitrates et d'autres formes d'additifs. |
| Les graisses d’origine animale comme le suif et le saindoux doivent être utilisées comme huile de cuisson plutôt que comme huile végétale. | Évitez les viandes de mauvaise qualité qui ne proviennent généralement pas d’animaux nourris à l’herbe. |
| Des condiments comprenant des assaisonnements et des épices comme des herbes, du poivre et du sel peuvent être inclus dans votre alimentation carnivore. | Évitez tout type de céréales, pâtes, pâtisseries ou pain. |
| Évitez toutes les formes de légumineuses, de graines et de noix, y compris les noix de cajou et les arachides. |
Plan de repas de régime carnivore de 7 jours pour les débutants
Maintenant que vous savez ce qu’est un régime carnivore, y compris les aliments à manger et à éviter ainsi que les avantages et les risques encourus, vous vous demandez peut-être comment mettre en place un plan de repas.
Ce plan de repas de sept jours pour les carnivores destiné aux débutants peut servir de point de référence pour tout plan de repas que vous envisagez d'adopter dans votre parcours de régime carnivore tout au long de votre vie.
Mais avant de consulter ce plan de repas de sept jours pour les carnivores, vous devez savoir que le plan alimentaire comprend quatre repas par jour, à savoir : Petit-déjeuner, déjeuner, collation de midi et dîner.
Cependant, lorsque vous suivez votre régime carnivore, vous devez toujours manger jusqu'à ce que vous n'ayez plus faim pour la journée.
| REPAS | JOUR 1 | JOUR 2 | JOUR 3 | JOUR 4 | JOUR 5 | JOUR 6 | JOUR 7 |
| PETIT-DÉJEUNER | Oeufs + T-boneSteak | Omelette + Fromage Feta | Bacon + Oeufs Pochés | Kéfir + Oeufs Pochés | Omelette Feta + Dinde | Œufs brouillés + Foies de Boeuf | Oeufs brouillés + Bacon |
| DÉJEUNER | Côtelettes de porc + Saumon | Pilons de poulet ou de dinde + fromage cheddar | Œufs durs + Saumon | Bacon + Poulet Râpé | Foies de volaille | Hamburgers au poulet | Dinde grillée |
| COLLATION DE MI-JOURNÉE | Fromage cottage laitier à faible teneur en lactose | Chomps | Thon | Sardines | bouchées de steak | Œufs durs | Sardines |
| DÎNER | Steak de contre-filet de New York | Steak d'aloyau ou steak de faux-filet | Dinde rôtie + bouillon d'os | Saumon Rôti | Burgers de bison | Côtes de bœuf | Côtes de porc |
Un mot pour les sages
Ce que la plupart des gens ne vous diront pas, c’est que changer son alimentation peut être difficile, surtout dès le début.
Ainsi, pour effectuer cette transition en douceur vers un régime carnivore, vous devez avoir un état d’esprit fort pour maintenir le cap et ne pas abandonner.
Mais en plus d'être mentalement prêt à relever les défis liés au passage à un régime carnivore, vous devez également faire vos analyses de sang juste avant de commencer le régime carnivore et une fois de plus après environ 60 jours de régime.
On ne saurait trop insister sur l’importance de faire une analyse de sang, car vous devez savoir si votre corps s’adapte bien au régime carnivore ou non.
Vous devez également vous attendre à avoir un appétit fluctuant, avec parfois une sensation de faim et d’autres fois une sensation de satiété. Ne vous inquiétez pas et continuez simplement votre régime carnivore en mangeant uniquement lorsque vous avez faim.
Enfin, si vous avez besoin de plus d'informations sur le régime carnivore, vous pouvez contacter un IFBB PRO pour une consultation gratuite dès aujourd'hui.
