Φιλικά τρόφιμα για την απώλεια βάρους για την επιτάχυνση της απώλειας λίπους

Σε αυτό το άρθρο θα δείξουμε πώς να επιλέξετε και να συνδυάσετε πολλά τρόφιμα και καρυκεύματα για να το κάνετε χάνω βάρος. Τρώγοντας έξυπνα, είναι δυνατό να χάσετε βάρος ενώ διατηρείτε την ενέργειά σας σε πολύ υψηλά επίπεδα σταθερά.

Στην πραγματικότητα, ο συνδυασμός πολλών ποιοτικών τροφών είναι σημαντικός για να επιτευχθεί το ιδανικό βάρος μέσω της απώλειας κυρίως σωματικού λίπους, κάτι που αποτελεί πραγματική πιθανότητα και επιστημονικά αποδεδειγμένο γεγονός. Πολλές είναι οι φυσικές τροφές και τα καρυκεύματα που είναι νόστιμα, παρέχουν επίσης στον οργανισμό σας θρεπτικά συστατικά με χαμηλά λιπαρά, κάνοντάς σας να χάσετε βάρος γρήγορα και αποτελεσματικά.

Για παράδειγμα, ορισμένα υγιεινά τρόφιμα και καρυκεύματα (τα οποία θα εξετάσουμε σε βάθος αργότερα σε αυτό το άρθρο) είναι αμύγδαλα, κανέλα, αχλάδια, μανιτάρια και σολομός. Αυτός είναι απλώς ένας πολύ μικρός κατάλογος τροφίμων και καρυκευμάτων που μπορούν να χρησιμοποιηθούν και/ή να συσχετιστούν όπως επιθυμείτε σε μερικές από τις συνταγές του σπιτιού σας. Θα παρέχουν καλές ποσότητες πρωτεϊνών, μετάλλων, βιταμινών και λιπών ενώ παράλληλα έχουν σχετικά χαμηλό αριθμό θερμίδων.

Ακολουθεί μια λίστα με μερικά από τα καλύτερα 20 τρόφιμα και καρυκεύματα που πρέπει να χρησιμοποιηθούν ξεχωριστά ή σε συνδυασμό όπως σας αρέσει σκοπούς δίαιτας, ειδικά όταν προσπαθείτε να χάσετε βάρος.

Αμύγδαλα: Αυτό το ξηρό φρούτο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, βιταμίνες, μαγνήσιο, σίδηρο, κάλιο και ακόρεστα λιπαρά. Τα αμύγδαλα είναι πολύ εύπεπτα και βοηθούν στη διατήρηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, βοηθούν επίσης στον έλεγχο της όρεξης. Μπορούν να είναι μια εξαιρετική λύση για τα σνακ σας. Στόχος είναι να καταναλώνετε μόλις 20-30 γραμμάρια από αυτά μεταξύ των κύριων γευμάτων σας.

Μήλα: Ένα όχι τόσο γνωστό, αλλά πολύ αποτελεσματικό κόλπο για να απορροφήσετε λιγότερες θερμίδες από αυτές που πραγματικά καταναλώθηκαν είναι να φάτε ένα μήλο πριν, ας πούμε, ένα πιάτο ζυμαρικών. Τα 100 γραμμάρια μήλα στην πραγματικότητα περιέχουν 4 έως 5 γραμμάρια κατά μέσο όρο φυτικές ίνες, οι οποίες σας βοηθούν γρήγορα να πεινάσετε λιγότερο και να απορροφήσετε λιγότερες θερμίδες από το επόμενο πιάτο (ή μερίδες) που θα καταναλώσετε. Τα μήλα περιέχουν επίσης μια καλή ποσότητα αντιοξειδωτικών (τα αντιοξειδωτικά βοηθούν στην πρόληψη ή τη διακοπή των κυτταρικών βλαβών που προκαλούνται από τα οξειδωτικά), τα οποία μεταξύ άλλων επιδράσεων είναι επίσης υπεύθυνα για τη γήρανση του δέρματος. Και μην ξεχνάτε: αν μπορείτε, φάτε το δέρμα: πολλές ίνες και θρεπτικά συστατικά είναι ακριβώς εκεί!

Φασόλια: Ορισμένες επιστημονικές μελέτες έχουν δείξει ότι τα φασόλια, σε όλες τις ποικιλίες τους, είναι εξαιρετικοί «καυστήρες λίπους», χάρη ιδιαίτερα στην υψηλή παρουσία μη διαλυτών ινών και πρωτεϊνών και σε έναν συγκεκριμένο τύπο πολύ ανθεκτικών υδατανθράκων που μοιάζουν με άμυλο.

Μπρόκολο: Αυτό είναι ένα θαυμάσιο φαγητό, ειδικά όταν πρόκειται για στόχο να χάσετε βάρος και να απαλλαγείτε από τα περιττά υγρά στους ιστούς. Είναι πολύ πλούσιο σε βιταμίνη C, μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης όγκων στο στομάχι και, όπως και η συντριπτική πλειοψηφία των λαχανικών, σας παρέχει πολλές φυτικές ίνες, με πολύ λίγες θερμίδες. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πληθώρα πιάτων, δηλαδή ψητό στη σχάρα ή ως συνοδευτικό με κρέας ή ψάρι.

Κανέλα: Perhapsσως θα σας εκπλήξουμε τώρα παραθέτοντας αυτό το καρύκευμα εδώ, αλλά λάβετε υπόψη ότι μισό κουταλάκι του γλυκού κανέλα την ημέρα μπορεί να σας βοηθήσει να διατηρήσετε σταθερά τα επίπεδα σακχάρου σας, μειώνοντας την παραγωγή ινσουλίνης, η οποία συνήθως είναι υψηλότερη αμέσως μετά το γεύμα. Χρησιμοποιείται ευρέως στη ζαχαροπλαστική, αλλά μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να δώσει περισσότερη γεύση στα τρόφιμα - ως υποκατάστατο επίσης για λάδια, μαργαρίνη, βούτυρο και άλλες αλμυρές σάλτσες που όλες έχουν πολύ υψηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά και θερμίδες.

Καφές: Ναι, ο καφές έρχεται τώρα ως μια δεύτερη έκπληξη - καλά, γνωρίζατε ότι ο καφές μπορεί πραγματικά να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος; Η κατανάλωση καφέ μπορεί να κάψει κατά μέσο όρο από 30 έως 50 θερμίδες την ημέρα. Όσοι πίνουν 3 φλιτζάνια καφέ την ημέρα έχουν 30% χαμηλότερη πιθανότητα εμφάνισης διαβήτη τύπου 2. Στην πραγματικότητα, το χλωρογενικό οξύ που περιέχεται στην καφεΐνη μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της αντίστασης στην ινσουλίνη, η οποία με τη σειρά της μπορεί να προκαλέσει την εμφάνιση διαβήτη και παχυσαρκίας. Και γενικά, έχει επίσης αποδειχθεί ότι μειώνει την πείνα για φαγητό.

Τυρί ρικότα: Μια κανονική μερίδα (80 γραμμάρια) τυρί ρικότας αγελάδας παρέχει κατά μέσο όρο 14 έως 16 γραμμάρια πρωτεΐνης σε μόλις περίπου 80 θερμίδες. Επιστημονική έρευνα έχει δείξει ότι η πρωτεΐνη της ricotta διατηρεί τις μεταβολικές δραστηριότητες συνεχώς σε υψηλό επίπεδο. Η γεύση και η αποτελεσματικότητα στον έλεγχο της ποσότητας θερμίδων θα επιτευχθούν καλά με την κατανάλωση τυριού αγελάδας αγελάδας (το τυρί ρικότα προβάτου είναι πιο δύσκολο να βρεθεί και ωστόσο έχει μάλλον υψηλότερη περιεκτικότητα σε λίπος και θερμίδες).

Αυγά: Τα αυγά είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, βοηθούν στον έλεγχο της όρεξης και, στην πραγματικότητα, το ασπράδι του αυγού θεωρείται η πιο αγνή πρωτεϊνική τροφή όλων, υψηλότερη ακόμη και από το ψάρι και το κρέας. Όλοι γνωρίζουμε πόσοι τρόποι είναι άμεσα διαθέσιμοι για να μαγειρέψουμε τα αυγά με απλό, γρήγορο και νόστιμο τρόπο, έτσι δεν είναι; Δοκιμάστε αυγά ποσέ με σπανάκι και εκεί έχετε ήδη έναν πλήρη διατροφικό συνδυασμό, που θα σας επιτρέψει να μείνετε υγιής ενώ χάνεις και βάρος.

Σκόρδο: Αρκετές αμερικανικές μελέτες σχετικά με άτομα που ακολουθούν δίαιτα έχουν δείξει ότι όσοι χρησιμοποιούσαν σκόρδο ως καρύκευμα για τα πιάτα τους έχασαν βάρος πιο εύκολα και αποτελεσματικά σε σύγκριση με εκείνους που δεν το χρησιμοποιούσαν. Το σκόρδο έχει επίσης αντιβιοτικές ιδιότητες.

Φακές: Αυτά τα λαχανικά είναι πλούσια σε πρωτεΐνη και διαλυτές φυτικές ίνες και διατηρούν σταθερά τα επίπεδα σακχάρου στην κυκλοφορία του αίματος. Η κατανάλωση φακών αντισταθμίζει επίσης τις επιδράσεις της ινσουλίνης, δηλαδή τη συσσώρευση λίπους στην κοιλιακή περιοχή. Υπάρχουν διάφοροι τύποι φακών, αλλά οι πιο γνωστοί είναι οι κόκκινες φακές και οι κίτρινες φακές. Μπορείτε να τα φάτε μόνα τους ή να τα προσθέσετε σε ρύζι ή ζυμαρικά ή ακόμα και να φτιάξετε μια υπέροχη πουρέ. Ένα απλό, θρεπτικό και πλούσιο σε πρωτεΐνη πιάτο; Βρασμένες φακές, λίγο αλάτι και αγνό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, συνοδευόμενο από ψωμί ολικής αλέσεως. Απλό, νόστιμο και υπέροχο γεύμα - και χάνετε βάρος!

Ελαιόλαδο: Ναι, μόλις το αναφέραμε παραπάνω, και παρακαλούμε να αποστρέφεστε εκείνους τους ανθρώπους που λένε ότι δεν πρέπει ποτέ να χρησιμοποιείτε ελαιόλαδο σε δίαιτα χαμηλών θερμίδων - είναι λάθος και είναι αμαρτία !!! Το ελαιόλαδο είναι ένα θαυμαστό καρύκευμα, με πολλά και πολλά οφέλη, μια αντιφλεγμονώδη, αντιοξειδωτική και παρεμπιπτόντως νόστιμη ουσία. Απλά βεβαιωθείτε ότι αγοράζετε και καταναλώνετε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο - οι εκλεπτυσμένες παραλλαγές χάνουν τα περισσότερα από τα οφέλη και δεν χάνετε βάρος με αυτά τα χαμηλής ποιότητας.

Παρμεζάνα: Μεταξύ των συστατικών του, θα θέλαμε να αναφέρουμε τη μεγάλη περιεκτικότητά του σε λινολεϊκό οξύ, το οποίο μπορεί να βοηθήσει στην καύση του σωματικού λίπους, κάνοντάς σας έτσι να χάσετε βάρος ενώ παραμένετε υγιείς. Είναι ένα σκληρό κοκκώδες τυρί το οποίο χαρακτηρίζεται από μια μακρά και φυσική ωρίμανση. Πράγματι, ένα πολύ συμπυκνωμένο τυρί, το οποίο περιέχει μόνο 30% νερό και 70% θρεπτικά συστατικά, πράγμα που σημαίνει ότι είναι πολύ πλούσιο σε πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα.

Αχλάδια: Ένα αχλάδι παρέχει κατά μέσο όρο 5 έως 6 γραμμάρια φυτικών ινών, οι οποίες καταστέλλουν την όρεξη. Μια βραζιλιάνικη ιατρική έρευνα έδειξε ότι οι γυναίκες σε α δίαιτα απώλειας βάρους που έτρωγαν αχλάδια έχασαν περισσότερο σωματικό βάρος από τις γυναίκες που κατανάλωναν μπισκότα βρώμης, αν και και οι δύο είχαν καταναλώσει ακριβώς την ίδια ποσότητα θερμίδων.

Μανιτάρια: Γνωρίζατε ότι τα μανιτάρια έχουν πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και μπορούν κάλλιστα να χρησιμοποιηθούν αντί για κρέας ή να αντικαταστήσουν εν μέρει το κρέας για να μειώσουν τη συνολική σας κατανάλωση θερμίδων; 100 γραμμάρια μανιταριών περιέχουν κατά μέσο όρο λιγότερες από 20 θερμίδες και πολύ χαμηλά λιπαρά. Αν πάλι θέλετε να φάτε κρέας, δοκιμάστε ένα πιάτο με ψιλοκομμένα μανιτάρια αναμεμειγμένα με μοσχάρι και εκεί έχετε ένα υπέροχο πιάτο - ψητό, ίσως - με πολύ λιγότερες θερμίδες και λιπαρά. Εξαιρετικό για να χάσετε βάρος, φυσικά.

κινόα: Η κινόα βοηθά στη μείωση της όρεξης και περιέχει πολλές ίνες και πρωτεΐνες. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως εναλλακτική λύση στο ρύζι, εξαιρετικό ως σνακ όταν προστίθεται σε σταφίδες και ψιλοκομμένα καρύδια, κάνοντάς σας να χάσετε βάρος φυσικά.

Κόκκινες γλυκές πιπεριές: Οι κόκκινες γλυκές πιπεριές είναι πολύ πλούσιες σε βιταμίνη C και ανόργανα άλατα. Έχει επίσης αποδειχθεί ότι ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και επομένως αποτρέπουν κάποια κυτταρική βλάβη. Κόψτε τα ψιλά, βάλτε τα φρέσκα σε σάντουιτς ή ψητά με μαρούλι και ντομάτες σε μια σαλάτα με λίγο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο - και πάλι, ένας πολύ απλός, γρήγορος και θρεπτικός τρόπος διατροφής, διατηρώντας παράλληλα τον αριθμό των θερμίδων, και χάνω βάρος. Το μισό κόκκινο γλυκό πιπέρι παρέχει κατά μέσο όρο περίπου 75 mg βιταμίνης C, η οποία παρεμπιπτόντως είναι ήδη η ημερήσια συνιστώμενη δόση για έναν μέσο ενήλικα.

Ντομάτες: Αυτό δεν είναι εκπληκτικό φαγητό όταν πρόκειται για μείωση του σωματικού βάρους. Αυτό που συμβαίνει χημικά όταν τρώτε ντομάτες είναι ότι το σώμα απελευθερώνει μια ορμόνη που ονομάζεται χολοκυστοκινίνη, η οποία στην πραγματικότητα κλείνει τη βαλβίδα μεταξύ του στομάχου και του εντέρου. Κατά συνέπεια, η χολοκυστοκινίνη προάγει τον κορεσμό και θα νιώσετε ότι θέλετε να φάτε λιγότερο. Οι ντομάτες περιέχουν επίσης ολιγοφρουκτόζη, μια ίνα που βοηθά στη διατήρηση των επιδράσεων της ορμόνης χολοκυστοκινίνης στο στομάχι. Επιπλέον, ένα άλλο συστατικό της τομάτας, που ονομάζεται λυκοπένιο, έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες, οι οποίες μπορούν να προστατεύσουν το σώμα σας από τη ζημιά που προκαλείται από τα φυτοφάρμακα. Είναι επίσης ένα θρεπτικό συστατικό που μπορεί να αποτρέψει τον καρκίνο και είναι υπεύθυνο για το κόκκινο χρώμα της ντομάτας. 100 γραμμάρια φρέσκιας ντομάτας, 3 κουταλιές έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, μερικά φύλλα φρέσκου βασιλικού - αυτό είναι λιγότερο από 30 θερμίδες και θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος!

Ξύδι: Λοιπόν, δεν εκπλήσσει καθόλου, το ξύδι είναι μια απλή λύση για να προσθέσετε γεύση σε πολλά από τα πιάτα σας και επίσης να διατηρήσετε το σωματικό σας λίπος υπό έλεγχο. Βάλτε το σε σαλάτες και είναι υπέροχο στις φράουλες! Προκαλεί κορεσμό και συμβάλλει στη διατήρηση επαρκούς επιπέδου ινσουλίνης στο αίμα, βοηθώντας έτσι να χάσετε βάρος. Βεβαιωθείτε ότι είναι καλής ποιότητας - μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα σε ποικιλίες κρασιού ή ξιδιού μήλου, που είναι οι πιο συχνά χρησιμοποιούμενες.

Σολομός: Ο σολομός είναι εξαιρετικά πλούσιος σε απαραίτητα λιπαρά οξέα Ωμέγα 3 - τα Ωμέγα 3 λιπαρά οξέα (DHA και EPA) είναι απαραίτητα για μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή και έχουν αποδειχθεί σε ιατρικές έρευνες ότι ασκούν θετική επίδραση στα επίπεδα του αίματος, στη γνωστική υγεία, ανοσοποιητικό σύστημα και δίαιτα - έτσι, ναι, θα χάσετε βάρος όταν τρώτε σολομό !. Η κατανάλωση σολομού ευνοεί επίσης το σχηματισμό άπαχης μυϊκής μάζας και ταυτόχρονα μειώνει τις εναποθέσεις λίπους. Και όσο περισσότερη μυϊκή μάζα έχετε και κερδίσετε, τόσο περισσότερες θερμίδες θα κάψει το σώμα σας. Ο σολομός εκτροφής έχει λιγότερες ποσότητες λιπαρών οξέων Ωμέγα 3 λόγω των τροφών που εκτρέφονται, αλλά εξακολουθούν να έχουν καλές ποσότητες λιπαρών οξέων DHA και EPA - και οι σολομοί εκτροφής έχουν το πλεονέκτημα ότι περιέχουν λιγότερο υδράργυρο, (εάν υπάρχει).

Γιαούρτι: Τελευταίο της λίστας, αλλά σίγουρα όχι το λιγότερο σημαντικό, δεδομένου ότι το γιαούρτι είναι το ιδανικό φαγητό σχεδόν σε κάθε δίαιτα με στόχο τη μείωση του σωματικού σας βάρους. Το γιαούρτι είναι μια ιδανική τροφή για να χάσετε βάρος βασικά επειδή διαθέτει μια ισορροπημένη ποσότητα υδατανθράκων, πρωτεϊνών και λιπών που όλα μπορούν να βοηθήσουν στη διατήρηση ενός σταθερού επιπέδου σακχάρου στο αίμα και στην αποφυγή των πόνων. Μια αμερικανική ιατρική έρευνα διαπίστωσε ότι η κατανάλωση γιαουρτιού επιτρέπει στο σώμα να χάσει περισσότερο λίπος στην περιοχή της κοιλιάς.

Εν κατακλείδι, και χωρίς καμία πρόθεση να δώσουμε οριστικές ή οριστικές απαντήσεις σε όλους εκείνους τους ανθρώπους που προσπαθούν σοβαρά να χάσουν βάρος, θα θέλαμε ωστόσο να πούμε ότι η ιδέα ότι κάποιος μπορεί να χάσει βάρος και να αδυνατίσει ΜΟΝΟ ακολουθώντας βαριές και μονότονες δίαιτες είναι εντελώς χωρίς επιστημονική βάση. Το σώμα μας είναι σαν μια μηχανή: όπως κάθε μηχανή, χρειάζεται ενέργεια για να λειτουργήσει σωστά. Ένα διάσημο αρχαίο λατινικό λέει «Mens sana in corpore sano» (δηλαδή, ένα υγιές μυαλό σε ένα υγιές σώμα) και δείχνει μόνο από τον παλιό σοφό που καταλαβαίνει ότι ένα ενεργό και ακόμη και λαμπρό μυαλό είναι το τελικό αποτέλεσμα ενός υγιούς σώματος, και έτσι το δικό μας η ευημερία εξαρτάται απλώς από την ΑΡΜΟΝΙΑ μεταξύ νου και σώματος.

Η φύση μας έχει προσφέρει μια σειρά από πολύτιμα τρόφιμα, πλούσια σε θρεπτικές αρχές και επίσης γεμάτα υπέροχες γεύσεις - συχνά ποτέ με υπερβολικά λιπαρά, υπό την προϋπόθεση ότι τα τρώμε με λογικό τρόπο - οπότε γιατί να μην καταναλώνουμε αυτά τα τρόφιμα και να κάνουμε τις δίαιτες μας με τον ίδιο τρόπο φυσικοί και εύκολοι τρόποι; Γιατί να μην τρώτε ΕΥΤΥΧΩΣ και ταυτόχρονα να πετύχετε να έχετε μια σχεδόν «αόρατη» αλλά εύκολη δίαιτα σε καθημερινή βάση;

Μια υγιεινή διατροφή, ειδικά αν συνδυαστεί με ένα πρόγραμμα ισορροπημένης σωματικής δραστηριότητας, είναι το μόνο που χρειάζεται τις περισσότερες φορές για να είναι ένα φυσιολογικά υγιές άτομο επιτυχημένο στην απώλεια βάρους και να νιώθει καλά χωρίς καμία εξαίρεση. Θυμηθείτε, ωστόσο, όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, ότι η ποσότητα φαγητού δεν είναι αρκετή: η ποιότητα είναι εξίσου σημαντική.

Και τέλος, θυμηθείτε επίσης ότι αν ο στόχος σας δεν είναι χάνω βάρος, επειδή είστε ήδη σε φόρμα και το σωματικό σας βάρος και η σύνθεσή σας είναι καλά, σίγουρα δεν θέλετε τότε να αποκτήσετε άχρηστο, υπερβολικό ή ακόμη και επικίνδυνο σωματικό βάρος ούτε να αλλάξετε τη σύσταση του σώματός σας (ποσοστά μυών και λίπους, δηλαδή) - έτσι τρώτε λογικά και ποτέ δεν θα χρειαστεί να χάσετε βάρος που έχετε κερδίσει τρώγοντας με (πολλούς δυνητικούς) λάθος τρόπους!

Βγάζει νόημα; Νομίζουμε ότι όντως ισχύει….

Καλή λογική διατροφή σε όλους!