Naše poštovní schránka byla zaplavena dotazy na různé dietní plány pro zdravý životní styl obecně a hubnutí zvláště. A poté, co jsme prošli maily, jsme objevili řadu dotazů na jeden konkrétní výživový plán, a to je Atkinův dietní plán.
Atkinův dietní plán vyvolal v poslední době velký zájem a mnoho lidí se zajímalo, zda mohou důvěřovat plánu pro své cíle v oblasti hubnutí a/nebo snižování v roce 2025.
Abychom vás uklidnili, rozhodli jsme se blíže podívat na Atkinovu dietu a poskytnout vám náš upřímný názor na to, co si myslíme o tom, že jste přijali tento výživový plán během fáze řezání.
Tento článek je věnován všem, kteří nám poslali e-mail s žádostí o názor na tento dietní plán.
Začneme stručným přehledem Atkinsův dietní plán podívat se na jeho původ, co to je a jak to funguje.
Původ, principy a fungování Atkinsova dietního plánu
Původ Atkinsů
dietní plán začal ve Spojených státech již v roce 1963, kdy se uznávaný lékařský výzkumník známý jako Dr. Richard Atkins vydal na cestu k objevení výživového plánu, který poskytne významné výsledky při hubnutí, aniž by účastníci museli během kurzu bojovat s nutkáním hladu. jejich řezacího programu.
Během svého výzkumu na sobě Dr. Atkins objevil výhody nízkosacharidové diety a aby se ujistil, že jeho pozorování nebylo jednorázové, zapojil do svého experimentu s nízkosacharidovou dietou celkem 65 vedoucích pracovníků a jako hodinky, všichni manažeři zaznamenali významný úbytek hmotnosti stejně jako on, když poprvé otestoval svou teorii nízkosacharidové diety pro hubnutí.
Úspěch výzkumu Dr. Atkinse vedl k vydání jeho první knihy v roce 1972 s názvem „Dr. Revoluce Atkinsovy diety."
Kniha vysvětluje, jak a nízkosacharidová dieta může být prospěšné pro celkové zdraví člověka, včetně toho, jak může taková strava pomoci při hubnutí.
Atkinsův dietní plán obvykle podporuje omezení sacharidů a důrazně podporuje konzumaci potravin bohatých na zdravé tuky a bílkoviny pro zlepšení celkového zdraví a snížení hmotnosti.
Možná se divíte, jak může konzumace potravin s nízkým obsahem sacharidů, ale s vysokým obsahem tuků a bílkovin vést ke ztrátě hmotnosti. Podle zásad Atkinovy diety sacharidy poskytují tělu jeho hlavní zdroj energetického paliva a kdykoli sníte méně sacharidů, nutíte tělo hledat alternativní zdroje energetického paliva.
Tělo se pak přepne na spalování tělesného tuku spíše než na sacharidy jako energetické palivo v metabolickém procesu známém jako „ketóza“ a výsledkem tohoto procesu je ztráta hmotnosti.
Co byste měli vědět o fázích Atkinsovy diety
Podle Atkinsova dietního plánu existují čtyři hlavní fáze, o kterých by si měl být vědom každý, kdo chce začít s tímto nízkosacharidovým výživovým programem na hubnutí.
Čtyři fáze Atkinsovy diety jsou:
#1. Fáze I – Indukční fáze
Indukční fáze je naplánována na pouhých 14 dní nebo dva týdny. V této fázi by měla být vaše denní spotřeba sacharidů omezena na pouhých 20 gramů. Měli byste jíst více zdravých tuků a bílkovin z různých potravinových zdrojů. Nevynechávejte ze svých jídel zeleninu.
#2. Fáze II – Fáze průběžného hubnutí (OWL).
V této fázi Atkinsovy diety, která začíná třetím týdnem tohoto dietního plánu, začnete být svědky hubnutí. V tuto chvíli byste měli zvýšit spotřebu sacharidů s denní spotřebou 50 gramů denně.
Měli byste se také pokusit konzumovat hodně ovoce a zeleniny v tomto bodě spolu s omega-3, multiminerálními a multivitaminovými doplňky. Všimněte si, že byste neměli opustit druhou fázi této diety, dokud nebudete asi 10 liber od dosažení vaší cílové tělesné hmotnosti.
#3. Fáze III – Fáze předběžné údržby
Třetí fáze Atkinsovy diety začíná v bodě, kdy jste asi 10 liber od vaší cílové hmotnosti. Právě v této fázi pracujete na udržení požadované tělesné hmotnosti na dlouhou trať.
V této fázi byste měli ke svému dennímu jídlu přidat 10 gramů sacharidů, abyste zjistili svou úroveň tolerance sacharidů. Měli byste konzumovat komplexní sacharidy z potravinových zdrojů, jako je ovoce, škrobová zelenina a celozrnné výrobky.
I když byste se neměli přejídat, měli byste hodovat, dokud není vaše chuť k jídlu nasycena. Všimněte si, že byste měli pokračovat v této fázi, dokud nedosáhnete preferované tělesné hmotnosti.
#4. Fáze IV – Udržovací fáze
Jakmile dosáhnete své preferované tělesné hmotnosti, vstoupíte do čtvrté fáze Atkinovy diety známé jako udržovací fáze. V této fázi musíte udělat to, co je nezbytné pro udržení požadované tělesné hmotnosti, včetně přijetí tréninku a dietní životní styl který vám může zůstat na celý život.
Musíte se vyhýbat rafinovaným a zpracovaným potravinám a zároveň dodržovat stravu bohatou na bílkoviny a zdravé tuky z řady nezpracovaných potravinových zdrojů.
Atkinsova dietní jídla k jídlu a konzumaci
Je důležité, abyste znali ty potraviny Atkinsovy diety, které byste měli konzumovat, a také zdroje potravin, kterým byste se při tomto dietním plánu měli opravdu vyhýbat.
Zde je souhrn Atkin dietních potravin, které byste měli jíst.
Protein
Pro své bílkoviny jděte na zdroje potravy bohaté na bílkoviny, jako jsou vejce, ryby, mléčné výrobky, drůbež a maso.
Zdravé tuky
Konzumujte zdravé tuky ze zdrojů, jako jsou ořechy, olivový olej a avokádo.
Zelenina
Jezte hodně zeleniny, jako je chřest, květák, brokolice a listová zelenina.
Ovoce
Ujistěte se, že vaše jídla obsahují různé druhy ovoce. Můžete konzumovat ovoce, jako jsou jablka, citrusové plody a bobule.
Stejně jako máte životaschopné zdroje potravin, které je třeba zvážit, měli byste také znát potraviny, kterým se vyhnout, když držíte Atkinsův dietní plán.
Měli byste se vyhnout konzumaci sladkých potravin, jako jsou koláče, cukroví a sušenky. Měli byste se také vyhnout konzumaci rafinovaných sacharidů, jako jsou slazené nápoje, těstoviny a bílý chléb.
Z jídla také vynechejte luštěniny jako čočku a fazole a vyhněte se zelenině s vysokým obsahem sacharidů, jako je hrášek, kukuřice a brambory.
Výhody a rizika nízkosacharidové diety ke zvážení
Jak již bylo naznačeno, hlavním přínosem této nízkosacharidové diety je hubnutí, ale existují i další klíčové výhody, které můžete získat z Atkinsova dietního plánu.
Mezi hlavní výhody a rizika nízkosacharidové diety patří:
Řízení krevního cukru
Atkinsova dieta vám může pomoci řídit hladinu cukru v krvi, a proto je tento dietní plán skvělý pro prevenci vzniku cukrovky i pro zvládání cukrovky samotné. Kromě toho Atkinsova dieta pomáhá při snižování hladiny triglyceridů.
Zvyšte energetickou hladinu
Se zdravými tuky a stravou bohatou na bílkoviny budete moci svému tělu dodat energetické palivo potřebné k tomu, aby se zapojilo a udrželo vysoce intenzivní intervalový trénink (HIIT), kardio cvičení a silové tréninkové programy.
Jak již bylo zmíněno dříve, nízkosacharidová dieta nechává vaše tělo spoléhat se na tělesný tuk jako energetické palivo prostřednictvím procesu ketózy. Konzumací jídel s vysokým obsahem bílkovin a zdravých tuků vybavíte své tělo životaschopným zdrojem energie a rezervou.
Pokud jde o rizika a nevýhody Atkinsova dietního plánu, existuje několik, které stojí za zmínku, a mezi ně patří; možné obavy ze zácpy, protože dieta s nízkým obsahem vlákniny může zvýšit riziko zácpy, nedostatek příjmu mikroživin, zápach z úst způsobený zvýšenou tvorbou acetonu v důsledku rozkladu většího množství tuku na energetické palivo a sociální problémy, které můžete potřebovat vynechat určité výlety a příležitosti, abyste se vyhnuli konzumaci těch potravin, které nejsou povoleny, když máte Atkinsův dietní plán.
Závěr
Na závěr je zde několik tipů, které byste si měli vzít k srdci, pokud chcete být úspěšní ve svém Atkinsově dietním plánu. První věc, kterou musíte zvážit, je hydratace, musíte se neustále hydratovat, protože voda ve skutečnosti pomáhá předcházet zácpě a také pomáhá dosáhnout požadovaného cíle v oblasti hubnutí.
Měli byste také dodržovat určitý počet jídel denně. Denně můžete konzumovat tři hlavní jídla a dvě vedlejší jídla nebo svačiny. Tímto způsobem si udržíte hladinu energie po celý den.
Vyhýbejte se nezpracovaným a rafinovaným potravinám a zůstaňte u uspokojivých porcí celých potravin a nepřejídejte se.
Nakonec byste se měli poradit s lékařem, odborníkem na výživu a/nebo dietologem, než začnete s Atkinovým dietním plánem. Tímto způsobem zajistíte, že budete mít z lékařského hlediska jasno v tom, abyste při hubnutí pokračovali v nízkosacharidové dietě.
Stojí za zmínku, že Atkinsův dietní plán není podporován pouze neoficiálními tvrzeními, ale vědeckou komunitou s více než 100 publikacemi, které dokazují, že dietní plán je účinný pro hubnutí a všeobecnou zdravotní péči.
Dokonce i American Heart Association a Harvard Medical School zvážily platnost dietního plánu.
Takže z naší strany říkáme ANO každému, kdo chce spustit tento výživový plán pro své cíle v oblasti hubnutí a obecné pohody. Více o Atkinsově dietním plánu se můžete dozvědět po chatování s odborníkem tady dnes.
Často kladené otázky (FAQ) o Atkinsově dietním plánu
Může každý spustit Atkinsův dietní plán?
Ne. Atkinsově dietě byste se měli vyhnout, pokud trpíte základním zdravotním stavem, který by mohl tento dietní plán zhoršit. Této dietě by se měly vyhýbat také těhotné ženy a kojící matky.
Je bezpečné konzumovat vysoké množství bílkovin při Atkinsově dietě?
Zatímco konzumace bílkovin je pro tento dietní plán nezbytná, měli byste se vyhnout konzumaci příliš velkého množství bílkovin, protože by to mohlo způsobit obrovské množství stresu na vaše játra a ledviny během metabolismu.
Zažiji hubnutí, jakmile začnu s Atkinsovou dietou?
Ne. Výsledky hubnutí byste měli očekávat až po 14 dnech nebo dvou týdnech diety. Všimněte si také, že výsledky hubnutí se mohou lišit od člověka k člověku v důsledku nesčetných faktorů včetně genetiky a intenzity tréninku.
