Notre boîte mail a été inondée de demandes de renseignements sur différents régimes alimentaires pour une vie saine en général et pour perdre du poids en particulier. Et après avoir épluché les courriers, nous avons découvert un certain nombre de demandes de renseignements sur un régime alimentaire en particulier, à savoir le régime Atkin.
Le régime Atkin a suscité beaucoup d’intérêt ces derniers temps, de nombreuses personnes se demandant si elles peuvent faire confiance au régime pour leurs objectifs de perte de poids et/ou de perte de poids en 2025.
Afin de vous rassurer, nous avons décidé d’examiner de plus près le régime Atkin et de vous donner notre avis honnête sur ce que nous pensons de votre adoption de ce plan nutritionnel pendant votre phase de coupe.
Cet article est dédié à tous ceux qui nous ont envoyé un email demandant notre avis sur ce régime alimentaire.
Nous commençons par un bref aperçu de Régime Atkins en examinant ses origines, ce qu'il est et comment il fonctionne.
Les origines, les principes et le fonctionnement du régime Atkins
Les origines du régime Atkins
Le régime alimentaire a commencé aux États-Unis en 1963, lorsqu'un chercheur médical très respecté connu sous le nom de Dr Richard Atkins s'est lancé dans une quête pour découvrir un plan nutritionnel qui donnerait des résultats significatifs en matière de perte de poids sans que les participants aient à lutter contre les envies de faim au cours de leur programme de coupe.
Au cours de ses recherches, le Dr Atkins a découvert les bienfaits d'un régime pauvre en glucides sur lui-même et pour s'assurer que son observation ne soit pas un cas isolé, il a impliqué un total de 65 cadres dans son expérience de régime pauvre en glucides et, comme prévu, tous les cadres ont connu une perte de poids significative, tout comme il l'avait fait lorsqu'il a mis à l'épreuve pour la première fois sa théorie du régime pauvre en glucides pour la perte de poids.
Le succès des recherches du Dr Atkins a conduit à la publication de son premier livre en 1972 intitulé « La révolution diététique du Dr Atkins ».
Le livre explique comment un régime pauvre en glucides peut être bénéfique pour la santé globale d’une personne, y compris la façon dont un tel régime peut aider à perdre du poids.
En règle générale, le régime Atkins encourage la restriction des glucides et encourage fortement la consommation d’aliments riches en graisses saines et en protéines pour améliorer la santé générale et la perte de poids.
Vous vous demandez peut-être comment la consommation d’aliments pauvres en glucides, mais riches en graisses et en protéines, peut entraîner une perte de poids. Eh bien, selon les principes du régime Atkin, les glucides fournissent au corps sa principale source d’énergie et chaque fois que vous mangez moins de glucides, vous obligez le corps à rechercher des sources alternatives d’énergie.
Le corps passe alors à la combustion des graisses corporelles plutôt que des glucides pour obtenir de l’énergie dans un processus métabolique appelé « cétose » et le résultat de ce processus est une perte de poids.
Ce que vous devez savoir sur les phases du régime Atkins
Selon le régime Atkins, il existe quatre phases principales que toute personne souhaitant démarrer ce programme nutritionnel de perte de poids à faible teneur en glucides doit connaître.
Les quatre phases du régime Atkins sont :
#1. Phase I – La phase d’induction
La phase d'induction est prévue pour seulement 14 jours ou deux semaines. À ce stade, votre consommation quotidienne de glucides doit être limitée à seulement 20 grammes. Vous devez manger davantage de graisses et de protéines saines provenant de diverses sources alimentaires. N'omettez pas les légumes dans vos repas.
#2. Phase II – Phase de perte de poids continue (OWL)
Dans cette phase du régime Atkins qui commence à la troisième semaine de ce programme, vous commencerez à constater une perte de poids. À ce stade, vous devez augmenter votre consommation de glucides avec une consommation quotidienne de 50 grammes.
Vous devriez également essayer de consommer beaucoup de fruits et de légumes à ce stade, ainsi que des suppléments d'oméga-3, de multiminéraux et de multivitamines. Notez que vous ne devez pas abandonner la deuxième phase de ce régime avant d'être à environ 10 livres de votre poids corporel cible.
#3. Phase III – La phase de pré-maintenance
La troisième phase du régime Atkins commence lorsque vous êtes à environ 10 livres de votre poids cible. C'est à ce stade que vous travaillez à maintenir votre poids corporel souhaité sur le long terme.
À ce stade, vous devez ajouter 10 grammes de glucides à vos repas quotidiens afin de trouver votre niveau de tolérance aux glucides. Vous devez consommer des glucides complexes fournis par des sources alimentaires telles que les fruits, les légumes féculents et les céréales complètes.
Bien qu'il ne faille pas trop manger, il faut se régaler jusqu'à ce que son appétit soit rassasié. Notez que vous devez poursuivre cette phase jusqu'à ce que vous atteigniez votre poids corporel souhaité.
#4. Phase IV – La phase de maintenance
Une fois que vous avez atteint votre poids corporel souhaité, vous entrez alors dans la quatrième phase du régime Atkin, appelée phase de maintien. À ce stade, vous devez faire ce qui est nécessaire pour maintenir votre poids corporel souhaité, notamment en adoptant un programme d'entraînement et de musculation. régime alimentaire mode de vie qui peut rester avec vous toute votre vie.
Vous devez éviter les aliments raffinés et transformés tout en maintenant un régime alimentaire riche en protéines et en graisses saines provenant d’une gamme de sources alimentaires non transformées.
Aliments du régime Atkins à ajouter à vos repas et à consommer
Il est important que vous connaissiez les aliments du régime Atkins que vous devriez consommer ainsi que les sources alimentaires que vous devriez vraiment éviter pendant ce régime.
Voici un résumé des aliments du régime Atkin que vous devriez manger.
Protéine
Pour vos protéines, optez pour des sources alimentaires riches en protéines comme les œufs, le poisson, les produits laitiers, la volaille et la viande.
Graisses saines
Consommez des graisses saines provenant de sources telles que les noix, l’huile d’olive et l’avocat.
Des légumes
Consommez beaucoup de légumes comme les asperges, le chou-fleur, le brocoli et les légumes à feuilles vertes.
Des fruits
Assurez-vous que vos repas comprennent une variété de fruits. Vous pouvez consommer des fruits comme des pommes, des agrumes et des baies.
Tout comme vous avez des sources alimentaires viables à prendre en compte, vous devez également connaître les aliments à éviter lorsque vous suivez un régime Atkins.
Vous devez éviter de consommer des aliments sucrés comme les gâteaux, les bonbons et les biscuits. Vous devez également éviter de consommer des glucides raffinés comme les boissons sucrées, les pâtes et le pain blanc.
Évitez également les légumineuses comme les lentilles et les haricots de vos repas et évitez les légumes riches en glucides comme les pois, le maïs et les pommes de terre.
Avantages et risques du régime pauvre en glucides à prendre en compte
Comme déjà indiqué, le principal avantage de ce régime pauvre en glucides est la perte de poids, mais il existe également d’autres avantages clés que vous pouvez obtenir grâce à un régime Atkins.
Les principaux avantages et risques du régime pauvre en glucides comprennent :
Gestion de la glycémie
Le régime Atkins peut vous aider à gérer votre taux de sucre dans le sang. Ce régime alimentaire est donc idéal pour prévenir l'apparition du diabète ainsi que pour gérer le diabète lui-même. En plus de cela, le régime Atkins aide à réduire les niveaux de triglycérides.
Augmentation des niveaux d'énergie
Avec des graisses saines et une alimentation riche en protéines, vous serez en mesure de donner à votre corps le carburant énergétique nécessaire pour s'engager et se maintenir Entraînement par intervalles à haute intensité (HIIT), des séances d’entraînement cardio et des programmes de musculation.
Comme mentionné précédemment, un régime pauvre en glucides oblige votre corps à dépendre de la graisse corporelle comme carburant énergétique grâce au processus de cétose. En consommant des repas riches en protéines et en graisses saines, vous équipez votre corps d'une source et d'une réserve d'énergie viables.
En ce qui concerne les risques et les inconvénients d'un régime Atkins, il y en a quelques-uns qui méritent d'être notés, notamment : d'éventuels problèmes de constipation, car un régime pauvre en fibres peut augmenter votre risque de constipation, une carence dans votre apport en micronutriments, une mauvaise haleine causée par l'augmentation de la production d'acétone due à la décomposition de plus de graisses pour le carburant énergétique, et des problèmes sociaux, car vous devrez peut-être éviter certaines sorties et occasions afin d'éviter de consommer les aliments qui ne sont pas autorisés lorsque vous suivez un régime Atkins.
Conclusion
En conclusion, il y a quelques conseils que vous devriez prendre en compte si vous voulez réussir votre régime Atkins. La première chose à prendre en compte est l'hydratation. Vous devez rester hydraté à tout moment, car l'eau aide à prévenir la constipation et à atteindre votre objectif de perte de poids souhaité.
Vous devez également respecter un certain nombre de repas par jour. Vous pouvez consommer trois repas principaux et deux repas secondaires ou collations par jour. De cette façon, vous conserverez votre niveau d'énergie tout au long de la journée.
Évitez les aliments non transformés et raffinés et tenez-vous-en à des portions satisfaisantes d’aliments entiers et ne mangez pas trop.
Enfin, vous devriez consulter un expert médical, un nutritionniste et/ou un diététicien avant de commencer un régime Atkin. De cette façon, vous serez sûr d'être médicalement autorisé à suivre un régime pauvre en glucides pour perdre du poids.
Il convient de mentionner que le régime Atkins n’est pas seulement soutenu par des affirmations anecdotiques, mais par la communauté scientifique avec plus de 100 publications prouvant que le régime alimentaire est efficace pour la perte de poids et les soins de santé en général.
Même l’American Heart Association et la Harvard Medical School ont donné leur avis sur la validité de ce régime alimentaire.
De notre côté, nous disons OUI à tous ceux qui souhaitent suivre ce programme nutritionnel pour leurs objectifs de perte de poids et de bien-être général. Vous pouvez en apprendre davantage sur le régime Atkins en discutant avec un expert ici aujourd'hui.
Questions fréquemment posées (FAQ) sur le régime Atkins
Tout le monde peut-il suivre un régime Atkins ?
Non. Vous devez éviter le régime Atkins si vous souffrez d'un problème médical sous-jacent qui pourrait être aggravé par ce régime. De plus, les femmes enceintes et les mères qui allaitent doivent éviter ce régime.
Est-il sécuritaire de consommer des niveaux élevés de protéines dans le cadre d’un régime Atkins ?
Bien que la consommation de protéines soit essentielle à ce régime alimentaire, vous devez éviter d’en consommer trop, car cela pourrait exercer un stress énorme sur votre foie et vos reins pendant le métabolisme.
Vais-je perdre du poids dès que je commencerai le régime Atkins ?
Non. Vous ne devez pas vous attendre à des résultats de perte de poids avant 14 jours ou deux semaines de régime. Notez également que les résultats de perte de poids peuvent varier d'une personne à l'autre en raison d'une multitude de facteurs, notamment la génétique et l'intensité de l'entraînement.
