Onze mailbox is overspoeld met vragen over verschillende dieetplannen voor een gezond leven in het algemeen en gewichtsverlies in het bijzonder. En na het doornemen van de mails, ontdekten we een aantal vragen over één specifiek voedingsplan en dit is het Atkin-dieetplan.
Het Atkin-dieet heeft de laatste tijd veel belangstelling gewekt. Veel mensen vragen zich af of ze het plan kunnen vertrouwen voor hun gewichtsverlies- en/of snijdoelen in 2025.
Om u gerust te stellen, hebben we besloten om het Atkin-dieet eens nader te bekijken en u eerlijk onze mening te geven over wat wij ervan vinden als u dit voedingsplan toepast tijdens uw cutting-fase.
Dit artikel is opgedragen aan iedereen die ons een e-mail heeft gestuurd met de vraag om onze mening over dit dieetplan.
We beginnen met een kort overzicht van Atkins dieetplan door te kijken naar de oorsprong, wat het is en hoe het werkt.
De oorsprong, principes en werking van het Atkins-dieetplan
De oorsprong van het Atkins-dieet
Het dieetplan ontstond in de VS in 1963, toen een gerespecteerd medisch onderzoeker, bekend als Dr. Richard Atkins, op zoek ging naar een voedingsplan dat zou leiden tot aanzienlijk gewichtsverlies zonder dat deelnemers tijdens hun dieetprogramma met hongergevoelens te maken kregen.
Tijdens zijn onderzoek ontdekte Dr. Atkins zelf de voordelen van een koolhydraatarm dieet. Om er zeker van te zijn dat zijn observatie niet eenmalig was, nam hij in totaal 65 leidinggevenden deel aan zijn experiment met een koolhydraatarm dieet. Zoals verwacht ervoeren alle leidinggevenden aanzienlijk gewichtsverlies, net als hijzelf toen hij zijn theorie over een koolhydraatarm dieet voor gewichtsverlies voor het eerst op de proef stelde.
Het succes van het onderzoek van Dr. Atkins leidde in 1972 tot de publicatie van zijn eerste boek getiteld “Dr. Atkins' Diet Revolution.”
Het boek legt uit hoe een koolhydraatarm dieet kan gunstig zijn voor de algemene gezondheid van een persoon en hoe een dergelijk dieet kan helpen bij gewichtsverlies.
Normaal gesproken moedigt het Atkins-dieet de beperking van koolhydraten aan en promoot het nadrukkelijk de consumptie van voedingsmiddelen die rijk zijn aan gezonde vetten en eiwitten voor een betere algemene gezondheid en gewichtsverlies.
U vraagt zich misschien af hoe het eten van voedsel met weinig koolhydraten, maar veel vetten en eiwitten kan leiden tot gewichtsverlies. Nou, volgens de principes van het Atkin-dieet, voorzien koolhydraten het lichaam van zijn belangrijkste bron van energiebrandstof en wanneer u minder koolhydraten eet, dwingt u het lichaam om alternatieve bronnen van energiebrandstof te zoeken.
Het lichaam schakelt dan over op het verbranden van lichaamsvet in plaats van koolhydraten voor energiebrandstof in een metabolisch proces dat bekend staat als "ketose". Het resultaat van dit proces is gewichtsverlies.
Wat u moet weten over de fasen van het Atkins-dieet
Volgens het Atkins-dieet zijn er vier hoofdfasen waar iedereen die met dit koolhydraatarme dieetprogramma wil beginnen, zich van bewust moet zijn.
De vier fasen van het Atkins-dieet zijn:
#1. Fase I – De inductiefase
De inductiefase is gepland voor slechts 14 dagen of twee weken. In deze fase moet uw dagelijkse koolhydraatconsumptie beperkt blijven tot slechts 20 gram. U moet meer gezonde vetten en eiwitten eten uit verschillende voedselbronnen. Laat groenten niet weg uit uw maaltijden.
#2. Fase II – Doorlopende Gewichtsverlies (OWL) Fase
In deze Atkins dieetfase die begint in de derde week van dit dieetplan, zul je gewichtsverlies beginnen te zien. Op dit punt zou je je koolhydraatconsumptie moeten verhogen met een dagelijkse consumptie van 50 gram per dag.
Probeer op dit punt ook veel fruit en groenten te consumeren, samen met omega-3, multimineralen en multivitamine supplementen. Let op dat je fase twee van dit dieet niet moet verlaten totdat je ongeveer 10 pond verwijderd bent van het bereiken van je streefgewicht.
#3. Fase III – De pre-onderhoudsfase
De derde fase van het Atkins-dieet begint op het punt dat u ongeveer 10 pond verwijderd bent van uw streefgewicht. In deze fase werkt u aan het behouden van uw gewenste lichaamsgewicht voor de lange termijn.
In deze fase moet u 10 gram koolhydraten toevoegen aan uw dagelijkse maaltijden om uw koolhydraattolerantieniveau te vinden. U moet complexe koolhydraten consumeren die worden geleverd door voedselbronnen zoals fruit, zetmeelrijke groenten en volkoren granen.
Hoewel je niet te veel moet eten, moet je smullen tot je honger verzadigd is. Houd er rekening mee dat je deze fase moet volhouden totdat je het gewenste lichaamsgewicht hebt bereikt.
#4. Fase IV – De onderhoudsfase
Zodra u uw gewenste lichaamsgewicht bereikt, gaat u de vierde Atkin-dieetfase in, de zogenaamde onderhoudsfase. In deze fase moet u doen wat nodig is om uw gewenste lichaamsgewicht te behouden, waaronder het aannemen van een trainings- en dieet levensstijl die je je hele leven bij kan blijven.
U moet geraffineerde en bewerkte voedingsmiddelen vermijden en tegelijkertijd een dieet volgen dat rijk is aan eiwitten en gezonde vetten uit een reeks onbewerkte voedingsmiddelen.
Atkins Dieetvoeding om toe te voegen aan uw maaltijden en te consumeren
Het is belangrijk dat u weet welke voedingsmiddelen u volgens het Atkins-dieet moet eten en welke voedingsmiddelen u juist moet vermijden tijdens het volgen van dit dieetplan.
Hieronder vindt u een overzicht van de voedingsmiddelen die u volgens het Atkin-dieet moet eten.
Eiwit
Kies voor eiwitrijke voedingsmiddelen zoals eieren, vis, zuivelproducten, gevogelte en vlees voor uw eiwitten.
Gezonde vetten
Eet gezonde vetten uit bronnen zoals noten, olijfolie en avocado.
Groenten
Eet veel groenten zoals asperges, bloemkool, broccoli en bladgroenten.
Vruchten
Zorg ervoor dat uw maaltijden een verscheidenheid aan fruit bevatten. U kunt fruit zoals appels, citrusvruchten en bessen eten.
Net zoals u moet weten welke voedingsbronnen geschikt zijn om te eten, moet u ook weten welke voedingsmiddelen u moet vermijden als u het Atkins-dieet volgt.
Je moet het eten van suikerhoudende voedingsmiddelen zoals taarten, snoep en koekjes vermijden. Je moet ook het eten van geraffineerde koolhydraten zoals suikerhoudende dranken, pasta en witbrood vermijden.
Laat ook peulvruchten zoals linzen en bonen uit uw maaltijden weg en vermijd koolhydraatrijke groenten zoals erwten, maïs en aardappelen.
Voordelen en risico's van een koolhydraatarm dieet om te overwegen
Zoals al aangegeven is het grootste voordeel van dit koolhydraatarme dieet gewichtsverlies, maar er zijn nog meer belangrijke voordelen die u kunt behalen met een Atkins-dieet.
De belangrijkste voordelen en risico's van een koolhydraatarm dieet zijn:
Bloedsuikerbeheer
Het Atkins-dieet kan u helpen uw bloedsuikerspiegel te beheersen en daarom is dit dieetplan geweldig om het begin van diabetes te voorkomen en diabetes zelf te beheersen. Daarnaast helpt het Atkins-dieet bij het verlagen van triglyceridenniveaus.
Boost in energieniveaus
Met gezonde vetten en een eiwitrijk dieet kunt u uw lichaam de energie geven die nodig is om actief te zijn en te blijven. intervaltraining met hoge intensiteit (HIIT), cardiotrainingen en krachttrainingsprogramma's.
Zoals eerder vermeld, zorgt een koolhydraatarm dieet ervoor dat je lichaam afhankelijk is van lichaamsvet voor energiebrandstof via het proces van ketose. Door maaltijden te consumeren die rijk zijn aan eiwitten en gezonde vetten, voorzie je je lichaam van een levensvatbare energiebron en -reserve.
Wat betreft de risico's en nadelen van het Atkins-dieet zijn er een paar die het vermelden waard zijn, waaronder: mogelijke zorgen over constipatie (doordat een dieet met weinig vezels het risico op constipatie kan vergroten), een tekort aan micronutriënten, een slechte adem door de toegenomen acetonproductie als gevolg van de afbraak van meer vet voor energiebrandstof, en sociale zorgen (doordat u bepaalde uitstapjes en gelegenheden moet overslaan om te voorkomen dat u voedingsmiddelen eet die niet zijn toegestaan als u het Atkins-dieet volgt).
Gevolgtrekking
Concluderend zijn er een paar tips die u ter harte moet nemen als u succesvol wilt zijn met uw Atkins-dieetplan. Het eerste waar u aan moet denken is hydratatie, u moet uzelf te allen tijde gehydrateerd houden, aangezien water daadwerkelijk helpt bij het voorkomen van constipatie en ook bij het helpen met uw gewenste gewichtsverliesdoel.
Je moet ook een bepaald aantal maaltijden per dag aanhouden. Je kunt dagelijks drie primaire maaltijden met twee secundaire maaltijden of snacks eten. Op deze manier houd je je energieniveau de hele dag op peil.
Vermijd onbewerkte en geraffineerde voeding en eet alleen gezonde porties volwaardige voeding. Eet niet te veel.
Tot slot moet u een medisch expert, voedingsdeskundige en/of diëtist raadplegen voordat u met een Atkin-dieetplan begint. Op deze manier weet u zeker dat u medisch gezien in orde bent om door te gaan met een koolhydraatarm dieet om af te vallen.
Het is de moeite waard om te vermelden dat het Atkins-dieetplan niet alleen wordt ondersteund door anekdotische beweringen, maar ook door de wetenschappelijke gemeenschap met meer dan 100 publicaties die bewijzen dat het dieetplan effectief is voor gewichtsverlies en algemene gezondheidszorg.
Zelfs de American Heart Association en Harvard Medical School hebben zich uitgesproken over de geldigheid van het dieetplan.
Dus van onze kant zeggen we JA tegen iedereen die dit voedingsplan wil uitvoeren voor hun gewichtsverlies en algemene welzijnsdoelen. U kunt meer leren over het Atkins-dieetplan door te chatten met een expert hier Vandaag.
Veelgestelde vragen (FAQ's) over het Atkins-dieetplan
Kan iedereen een Atkins-dieet volgen?
Nee. U moet het Atkins-dieet vermijden als u lijdt aan een onderliggende medische aandoening die verergerd kan worden door dit dieetplan. Ook zwangere vrouwen en moeders die borstvoeding geven, moeten dit dieetplan vermijden.
Is het veilig om veel eiwitten te eten tijdens het Atkins-dieet?
Hoewel het eten van eiwitten essentieel is voor dit dieetplan, moet u voorkomen dat u te veel eiwitten binnenkrijgt. Dit kan namelijk een enorme belasting vormen voor uw lever en nieren tijdens de stofwisseling.
Zal ik meteen afvallen als ik met het Atkins-dieet begin?
Nee. U mag geen gewichtsverliesresultaten verwachten tot ongeveer 14 dagen of twee weken na het starten van uw dieet. Houd er ook rekening mee dat gewichtsverliesresultaten van persoon tot persoon kunnen verschillen vanwege een groot aantal factoren, waaronder genetica en de intensiteit van de training.
