Ο κίνδυνος εγκεφαλικού επηρεάζεται σημαντικά από τη διατροφή, σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση μεταξύ των επαγγελματιών γιατρών. Διατροφή είναι ο πιο σημαντικός παράγοντας που συμβάλλει στον αυξημένο κίνδυνο εγκεφαλικού, ωστόσο μόνο 0,1% των Αμερικανών τρώνε υγιεινή διατροφή και 8,3% ακολουθούν μια δίαιτα που είναι τουλάχιστον κάπως υγιεινή.
Οι περισσότερες άλλες χώρες μάλλον δεν είναι πολύ καλύτερες. Οι ασθενείς υψηλού κινδύνου μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο εγκεφαλικού έως και 40% υιοθετώντας μια Κρητική Μεσογειακή διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε όσπρια, φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως και ελαιόλαδο, αλλά χαμηλή σε κορεσμένα λιπαρά και χοληστερόλη.
Τα εντερικά βακτήρια που βρίσκονται στον κρόκο του αυγού και στο κόκκινο κρέας παράγουν αρκετά υψηλούς τοξικούς μεταβολίτες που απεκκρίνονται από τους νεφρούς και υπογραμμίζει πώς τα εντερικά μικροβιώματα μπορεί να είναι δυνητικά επικίνδυνα για την καρδιαγγειακή υγεία κάποιου.
Προκειμένου να μειωθεί ο κίνδυνος εγκεφαλικού επεισοδίου, οι ασθενείς με νεφρική δυσλειτουργία, όπως οι ηλικιωμένοι, απαιτείται να αποφεύγουν τον κρόκο αυγού και να τρώνε λιγότερο κόκκινο κρέας. Στην ιδανική περίπτωση, θα πρέπει επίσης να περιορίσετε την ημερήσια πρόσληψη αλατιού μεταξύ 2 και 3 γραμμαρίων μόνο.
Η έλλειψη μεταβολικής βιταμίνης Β12 στην καθημερινή διατροφή είναι επίσης ένα κοινό λάθος που θα μπορούσε να έχει σοβαρές συνέπειες, καθώς μπορεί να προκαλέσει σοβαρές νευρολογικές επιπτώσεις, συμπεριλαμβανομένου αυξημένου κινδύνου εγκεφαλικού.
Η βιταμίνη Β12 είναι γνωστό ότι μειώνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού μειώνοντας τα επίπεδα ομοκυστεΐνης στο σώμα. Η ομοκυστεΐνη είναι ένα αμινοξύ που υπάρχει φυσικά στο σώμα. Ωστόσο, ο κρόκος του αυγού και το κόκκινο κρέας μπορούν να αυξήσουν τα επίπεδα ομοκυστεΐνης και η υψηλή συγκέντρωση ομοκυστεΐνης στο αίμα, ιδιαίτερα σε υπερτασικά άτομα, γενικά πιστεύεται ότι ευθύνεται για αυξημένο κίνδυνο εγκεφαλικού.
Τι είναι το Εγκεφαλικό;
Ο εγκέφαλος είναι η έδρα των συνειδητών μας εμπειριών, όπου διαμορφώνονται οι σκέψεις, τα συναισθήματα και η γλώσσα μας. Πολλές σωματικές διεργασίες, συμπεριλαμβανομένης της πέψης και της αναπνοής, βρίσκονται επίσης υπό την εντολή του εγκεφάλου.
Όμως ο εγκέφαλος χρειάζεται οξυγόνο για να λειτουργεί σωστά. Κάθε μέρος του εγκεφάλου σας λαμβάνει οξυγονωμένο αίμα από τις αρτηρίες σας. Τα κύτταρα του εγκεφάλου αρχίζουν να πεθαίνουν μέσα σε λίγα λεπτά (5 λεπτά το πολύ) εάν στερηθούν οξυγόνου λόγω διακοπής της ροής του αίματος και μπορεί να συμβεί εγκεφαλικό ως αποτέλεσμα του εγκεφάλου σας να λιμοκτονεί για αίμα πλούσιο σε οξυγόνο.
Υπάρχουν διάφοροι τύποι εγκεφαλικών επεισοδίων που πρέπει να γνωρίζετε, και συγκεκριμένα.
Ισχαιμικό Εγκεφαλικό
Τα ισχαιμικά εγκεφαλικά συμβαίνουν συχνότερα από οποιοδήποτε άλλο είδος εγκεφαλικού επεισοδίου. Όταν το αίμα πήζει και φράζει τα αιμοφόρα αγγεία του εγκεφάλου, μπορεί να οδηγήσει σε ισχαιμικό εγκεφαλικό.
Εκτός από τους θρόμβους αίματος, η πλάκα, η οποία αποτελείται από λιπώδεις εναποθέσεις, μπορεί επίσης να συσσωρευτεί στα αιμοφόρα αγγεία του εγκεφάλου και να προκαλέσει εμπόδια που οδηγούν σε ισχαιμικό εγκεφαλικό επεισόδιο.
Αιμορραγικό Εγκεφαλικό
Όταν μια εγκεφαλική αρτηρία σκάσει ή διαρρέει, προκαλεί μια κατάσταση γνωστή ως αιμορραγικό εγκεφαλικό επεισόδιο. Η βλάβη στα εγκεφαλικά κύτταρα προκαλείται από την αυξημένη πίεση που προκαλείται από τη διαρροή αίματος. Τα αιμορραγικά εγκεφαλικά συχνά προκαλούνται από παθήσεις υγείας όπως ανευρύσματα και υψηλή αρτηριακή πίεση.
Παροδικό ισχαιμικό επεισόδιο (TIA) ή προειδοποιητικά εγκεφαλικά επεισόδια
Το TIA είναι ο πρόδρομος του εγκεφαλικού. Όπως ένα πλήρες εγκεφαλικό επεισόδιο, ένα TIA απαιτεί άμεση ιατρική φροντίδα.
Η επείγουσα φροντίδα είναι απαραίτητη για ασθενείς με εγκεφαλικό επεισόδιο και ΤΙΑ. Εάν εσείς ή κάποιος κοντά σας παρουσιάζει συμπτώματα εγκεφαλικού επεισοδίου, καλέστε αμέσως 9-1-1.
Επί του παρόντος δεν υπάρχει αξιόπιστος τρόπος για να γίνει διάκριση μεταξύ ενός παροδικού ισχαιμικού επεισοδίου (ΤΙΑ) και ενός μείζονος εγκεφαλικού επεισοδίου.
Οι θρόμβοι αίματος είναι μια κοινή αιτία TIA και, όπως και τα ισχαιμικά εγκεφαλικά, είναι η κύρια αιτία μόνιμης αναπηρίας.
Ένα μείζον εγκεφαλικό επεισόδιο εμφανίζεται σε περισσότερο από το ένα τρίτο των ασθενών με TIA που δεν λαμβάνουν θεραπεία εντός ενός έτους. Υπολογίζεται ότι μεταξύ 10 και 15 τοις εκατό των ανθρώπων που πάσχουν από TIA θα συνεχίσουν να έχουν ένα σοβαρό εγκεφαλικό επεισόδιο εντός τριών μηνών.
Ωστόσο, τα μίνι εγκεφαλικά επεισόδια μπορούν να αποφευχθούν εάν τα ΤΙΑ αναγνωριστούν έγκαιρα και αντιμετωπιστούν. Ο γιατρός σας θα ήταν στην καλύτερη θέση για να σας βοηθήσει να αποκαλύψετε τη ρίζα του TIA και να λάβει συμβουλές σχετικά με προληπτικά μέτρα για την αποφυγή ενός πλήρους εγκεφαλικού επεισοδίου.
Οι Επιδράσεις της Μεσογειακής Διατροφής στο Εγκεφαλικό
Στη δεκαετία του 1950, οι ερευνητές άρχισαν να εξετάζουν τη μεσογειακή διατροφή αφού ανακάλυψαν ότι οι καρδιακές παθήσεις ήταν πολύ πιο σπάνιες στις μεσογειακές χώρες από ό,τι στις Ηνωμένες Πολιτείες. Από τότε, μια σειρά από μελέτες έχουν υποστηρίξει την ικανότητα της μεσογειακής διατροφής να μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων και εγκεφαλικού.
Η μεσογειακή διατροφή είναι ένα διατροφικό μοτίβο που εμπνέεται από τα παραδοσιακά πιάτα χωρών στην περιοχή της Μεσογείου, όπως η Ιταλία, η Ισπανία, η Τουρκία, η Γαλλία, η Κύπρος, η Ελλάδα και ούτω καθεξής.
Αυτό διατροφή βασίζεται κυρίως σε φυτικά τρόφιμα όπως σπόροι, ξηροί καρποί, λαχανικά, όσπρια, δημητριακά ολικής αλέσεως, μπαχαρικά και βότανα. Ενώ το προστιθέμενο λίπος σε μια μεσογειακή διατροφή προέρχεται κυρίως από ελαιόλαδο.
Μέτριες ποσότητες πουλερικών, γαλακτοκομικών, θαλασσινών και ψαριών αποτελούν μέρος της μεσογειακής διατροφής. Σε σπάνιες περιπτώσεις, μπορεί επίσης να καταναλωθεί κόκκινο κρέας ή/και γλυκιά λιχουδιά.
Για όσους ακολουθούν τη μεσογειακή διατροφή, το ελαιόλαδο είναι η βασική πηγή συμπληρωματικού λίπους. Τα μονοακόρεστα λίπη, όπως αυτά που βρίσκονται στους σπόρους, τους ξηρούς καρπούς και το ελαιόλαδο, έχει αποδειχθεί ότι μειώνουν τόσο τη συνολική χοληστερόλη όσο και τη λιποπρωτεΐνη χαμηλής πυκνότητας, που αλλιώς ονομάζεται κακή χοληστερόλη.
Τα πολυακόρεστα λιπαρά είναι ζωτικής σημασίας για κάθε μεσογειακή δίαιτα καθώς είναι γνωστό ότι καταπολεμούν τη φλεγμονή στο σώμα κάποιου. Τα υγιή ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που λαμβάνονται από την κατανάλωση λιπαρών ψαριών όπως οι σαρδέλες, η ρέγγα, το σκουμπρί, ο σολομός και ο τόνος θα παρέχουν στο σώμα πολυακόρεστα λίπη.
Εκτός από την καταπολέμηση της φλεγμονής, τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που προέρχονται από αυτά τα τρόφιμα θα συμβάλουν επίσης στη σημαντική μείωση του σχηματισμού θρόμβων αίματος, των επιπέδων τριγλυκεριδίων και της πιθανότητας εγκεφαλικού επεισοδίου, ακόμη και καρδιακής ανεπάρκειας.
Τι είναι η παλαιολιθική δίαιτα και πώς μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εγκεφαλικού;
Ο όρος "παλαιό" αναφέρεται σε έναν τύπο διατροφή που δίνει έμφαση στην κατανάλωση τροφών που μπορεί να έτρωγαν οι άνθρωποι στην παλαιολιθική εποχή. Σύμφωνα με τους παλαιολιθικούς αρχαιολόγους, το χρονικό πλαίσιο της Παλαιολιθικής είναι περίπου μεταξύ 2,5 εκατομμυρίων έως 10.000 ετών πριν.
Φρούτα, λαχανικά, άπαχα κρέατα, ψάρια, αυγά, ξηροί καρποί και σπόροι είναι όλα βασικά στοιχεία της σύγχρονης δίαιτας paleo. Αυτά είναι τρόφιμα που οι άνθρωποι μπορούσαν να αποκτήσουν μέσω αναζήτησης τροφής και κυνηγιού στην Παλαιολιθική εποχή.
Ωστόσο, τα τρόφιμα που έγιναν πιο κοινά μετά την εμφάνιση της μικρής γεωργίας πριν από περίπου 10.000 χρόνια αποκλείονται. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα όσπρια και τα δημητριακά είναι παραδείγματα τέτοιων τροφίμων.
Η ιδέα πίσω από τη δίαιτα paleo είναι η επανεισαγωγή τροφών που θα κατανάλωναν οι αρχαίοι άνθρωποι. Η δίαιτα βασίζεται στην ιδέα ότι η γενετική μας σύνθεση δεν είναι βελτιστοποιημένη για τη σύγχρονη διατροφή που προέρχεται από τη γεωργία.
Ενώ η γεωργία αύξησε τη διαθεσιμότητα βασικών τροφίμων όπως τα όσπρια, τα δημητριακά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, άλλαξε επίσης τη διατροφή των ζώων που εκτρέφονται για τροφή.
Η αρχή της δίαιτας paleo είναι ότι ο ρυθμός με τον οποίο άλλαξαν οι διατροφικές μας συνήθειες ξεπέρασε τον ρυθμό με τον οποίο το σώμα μας μπορούσε να προσαρμοστεί.
Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι αυτή η απόκλιση εξηγεί γιατί τόσοι πολλοί άνθρωποι σήμερα αγωνίζονται με το υπερβολικό βάρος και υποφέρουν από διαβήτη, καρδιακές παθήσεις και εγκεφαλικό.
Οι άνθρωποι τείνουν να υιοθετούν μια δίαιτα Paleo για τους ακόλουθους δύο λόγους:
- Για να διατηρήσετε ένα υγιές βάρος ή να χάσετε το περιττό βάρος
- Για τη μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων, εγκεφαλικού και καρδιακής ανεπάρκειας
Μια τυπική δίαιτα Paleo θα αποτελείται από τις ακόλουθες επιλογές τροφίμων:
- Αυγά
- Φρούτα
- Άπαχο κρέας (από άγρια θηράματα ή ζώα που τρέφονται με χόρτο)
- ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ
- Ελαιόλαδο
- Ψάρια πλούσια σε ωμέγα-3 όπως η σαρδέλα, ο σολομός, ο τόνος και το σκουμπρί
- Σπόροι
- Λαχανικά
- Λάδι καρυδιάς
Η δίαιτα paleo στερείται:
- γαλακτοκομικά προϊόντα, συμπεριλαμβανομένου του τυριού και του γάλακτος
- δημητριακά όπως το κριθάρι, η βρώμη και το σιτάρι
- όσπρια όπως τα φιστίκια, οι φακές και τα φασόλια
- Αμυλούχα λαχανικά όπως λευκές πατάτες, μπιζέλια jicama και καλαμπόκι
- επεξεργασμένη ή ραφιναρισμένη ζάχαρη
- προστέθηκε επεξεργασμένο αλάτι
- επεξεργασμένα τρόφιμα όπως μπισκότα, πατατάκια και ούτω καθεξής.
Τι είναι μια δίαιτα χωρίς γλουτένη και πώς αυτή η δίαιτα ωφελεί την υγεία σας;
Για να το θέσω απλά, ένα χωρίς γλουτένη διατροφή είναι ένα στο οποίο αποφεύγονται τα συστατικά που περιέχουν γλουτένη. Οι πρωτεΐνες στο κριθάρι, τη σίκαλη, το τριτικάλε και το σιτάρι αναφέρονται συλλογικά ως γλουτένη.
Η διαχείριση των συμπτωμάτων της κοιλιοκάκης και άλλων ιατρικών παθήσεων που συνδέονται με τη γλουτένη απαιτεί να ακολουθείτε μια αυστηρή δίαιτα χωρίς γλουτένη.
Τα άτομα που δεν έχουν διαγνωστεί με μια πάθηση που σχετίζεται με τη γλουτένη συχνά ακολουθούν μια δίαιτα χωρίς γλουτένη από προτίμηση, καθώς χρειάζονται περισσότερα στοιχεία για να υποστηρίξουν τους ισχυρισμούς της δίαιτας για ενισχυμένη υγεία μέσω της απώλειας λίπους και της παροχής επιπλέον ενέργειας.
Εάν έχετε την αυτοάνοση πάθηση που είναι γνωστή ως κοιλιοκάκη, η κατανάλωση γλουτένης μπορεί να επηρεάσει το ανοσοποιητικό σας σύστημα, προκαλώντας βλάβη στην επένδυση του λεπτού εντέρου. Μακροπρόθεσμα, αυτή η ζημιά θα το κάνει έτσι ώστε να μην μπορούν να απορροφηθούν καθόλου θρεπτικά συστατικά από τα τρόφιμα.
Αν και δεν υπάρχει βλάβη στους ιστούς του λεπτού εντέρου, όσοι έχουν ευαισθησία στη γλουτένη χωρίς κοιλιοκάκη μπορεί να εμφανίσουν μερικά από τα ίδια σημεία και συμπτώματα με τα άτομα με κοιλιοκάκη.
Παρά τα στοιχεία που υποδηλώνουν ρόλο για το ανοσοποιητικό σύστημα, ο μηχανισμός με τον οποίο συμβαίνει αυτό παραμένει ελάχιστα κατανοητός.
Η αυτοάνοση διαταραχή γνωστή ως αταξία γλουτένης προκαλεί προβλήματα με τον έλεγχο των μυών και την εκούσια μυϊκή κίνηση καταστρέφοντας συγκεκριμένους νευρικούς ιστούς.
Το ανοσοποιητικό σύστημα μπερδεύει τη γλουτένη ή άλλη πρωτεΐνη στο σιτάρι ως παθογόνο, όπως έναν ιό ή βακτήρια, προκαλώντας αλλεργική αντίδραση. Όταν το σώμα αναγνωρίζει μια πρωτεΐνη ως ξένη, ανταποκρίνεται παράγοντας ένα αντίσωμα εναντίον της, το οποίο μπορεί να προκαλέσει μια ανοσολογική απόκριση που εκδηλώνεται με διάφορους τρόπους.
Η τήρηση μιας δίαιτας χωρίς γλουτένη μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη όχι μόνο των προβλημάτων υγείας που σχετίζονται με την κοιλιοκάκη και την αταξία της γλουτένης, αλλά επίσης μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο άλλων καταστάσεων υγείας, συμπεριλαμβανομένων των καρδιαγγειακών παθήσεων και του εγκεφαλικού. Επομένως, η διατήρηση μιας δίαιτας χωρίς γλουτένη απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή στο τι τρώτε και στο πόσο υγιεινό είναι.
Τα φυσικά τρόφιμα χωρίς γλουτένη είναι άφθονα και μπορούν να ενσωματωθούν σε μια ισορροπημένη διατροφή. Αυτά περιλαμβάνουν:
- υγιεινές επιλογές όπως φρούτα και λαχανικά
- ωμά, μη επεξεργασμένα όσπρια, ξηρούς καρπούς, σπόρους και άλλα όσπρια
- αυγά
- κρέας, ψάρι και πουλερικά που είναι χαμηλά σε λιπαρά και δεν υποβάλλονται σε επεξεργασία
- γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά
- Μερικά παραδείγματα δημητριακών, αμύλων και αλεύρων χωρίς γλουτένη είναι: καλαμποκάλευρο χωρίς γλουτένη, κόκκους και πολέντα, αμάρανθος, βελόνα, φαγόπυρο και λινάρι, αλεύρι ρυζιού, αλεύρι σόγιας, κορν φλάουρ, αλεύρι πατάτας και αλεύρι φασολιών είναι όλα παραδείγματα εναλλακτικών αλεύρων χωρίς γλουτένη.
Ωστόσο, κρατήστε μακριά από οτιδήποτε με τα ακόλουθα συστατικά:
- Βρώμη,
- σιτάρι,
- σίκαλη,
- κριθάρι, και
- τριτικάλε
Τρόφιμα που επιτρέπονται σε διάφορες δίαιτες χορτοφαγικού τύπου
Όταν οι περισσότεροι άνθρωποι σκέφτονται μια χορτοφαγική διατροφή, οραματίζονται μια δίαιτα που αποκλείει όλες τις μορφές ζωικών προϊόντων που τρώνε σάρκα. Η χορτοφαγική διατροφή, ωστόσο, ποικίλλει σε ό,τι τροφές κάνει και δεν επιτρέπει.
Γαλακτο-χορτοφαγική διατροφή
Τα αυγά, τα ψάρια, το κρέας και τα πουλερικά δεν περιλαμβάνονται γαλακτο-χορτοφαγικές δίαιτες, ούτε προϊόντα που τα περιέχουν. Παρόλα αυτά, περιλαμβάνονται διάφορα γαλακτοκομικά προϊόντα όπως τυρί, βούτυρο, γάλα και γιαούρτι.
Ωβ χορτοφαγική διατροφή
Τα γαλακτοκομικά, το κρέας, τα πουλερικά και τα θαλασσινά, και δεν καταναλώνονται σε μια ωο-χορτοφαγική διατροφή, αλλά τα αυγά καταναλώνονται.
Χορτοφαγική δίαιτα Lacto-ovo
Τα ψάρια, το κρέας και τα πουλερικά δεν περιλαμβάνονται χορτοφαγικές δίαιτες lacto-ovo, αλλά τα αυγά και τα γαλακτοκομικά είναι.
Pescatarian δίαιτα
Τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα αυγά, το κρέας και τα πουλερικά είναι όλα εκτός ορίων pescatarians, αλλά το ψάρι είναι μια αποδεκτή επιλογή.
Vegan διατροφή
Τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα αυγά, τα ψάρια, το κρέας, τα πουλερικά, καθώς και οποιαδήποτε προϊόντα που περιέχουν αυτά τα συστατικά, δεν επιτρέπονται σε vegan διατροφή.
Ευέλικτη δίαιτα
ΕΝΑ ευέλικτο ή ημι-χορτοφαγική διατροφή αποτελείται κυρίως από τρόφιμα φυτικής προέλευσης, αλλά περιστασιακά (ή σε μικρές ποσότητες) περιλαμβάνει γαλακτοκομικά, αυγά, ψάρια, κρέας και προϊόντα πουλερικών.
Κετογονική δίαιτα για εγκεφαλικό;
Όπως υποδηλώνει το όνομά της, η κετογονική δίαιτα είναι χαμηλή σε υδατάνθρακες, ενώ εξακολουθεί να διατηρεί υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.
Η κετογονική δίαιτα περιορίζει την κατανάλωση υδατανθράκων σε λιγότερο από 5% της συνολικής ημερήσιας θερμιδικής πρόσληψης, παρά το γεγονός ότι οι υδατάνθρακες είναι η προτιμώμενη πηγή ενέργειας του σώματος.
Όταν η πρόσληψη υδατανθράκων μειώνεται δραστικά, εμφανίζεται στο σώμα μια μεταβολική κατάσταση γνωστή ως κέτωση. Ελλείψει κυκλοφορούντος σακχάρου στο αίμα από τα τρόφιμα, το σώμα εισέρχεται σε μια κατάσταση κέτωσης κατά την οποία οι αποθήκες λίπους διασπώνται σε μόρια που ονομάζονται κετονοσώματα.
Μόλις εισέλθετε στην κέτωση, το σώμα σας θα λειτουργεί κυρίως με κετονοσώματα για ενέργεια μέχρι να επαναφέρετε τους υδατάνθρακες στη διατροφή σας.
Η κετογονική δίαιτα χρησιμοποιήθηκε για πρώτη φορά κλινικά για τη θεραπεία της επιληψίας στα παιδιά, αλλά τα τελευταία χρόνια έχει παρατηρηθεί αύξηση του ενδιαφέροντος για τη δυνατότητά της να θεραπεύσει άλλες νευρολογικές διαταραχές, διαβήτη, καρκίνο, υψηλή χοληστερόλη, παχυσαρκία, σύνδρομο πολυκυστικών ωοθηκών (PCOS), καρδιαγγειακές παθήσεις και ακόμα και εγκεφαλικό.
Μια κετογονική δίαιτα αποτελείται από τα ακόλουθα τρόφιμα:
- Αβοκάντο
- Μούρα
- Τυρί
- Αυγά
- Λαχανικά με χαμηλούς υδατάνθρακες
- Θαλασσινά
- Ψάρι
- Πουλερικά
- Νοσηλευτές
- Σπόροι
- Έλαια υγείας
- Κακάο σε σκόνη
- Μαύρη σοκολάτα
- Καφές χωρίς ζάχαρη
- Τσάι
- ελληνικό γιαούρτι
Η δίαιτα South Beach για τη μείωση του κινδύνου εγκεφαλικού
Η δίαιτα South Beach είναι ένα εμπορικά επιτυχημένο πρόγραμμα διατροφής για απώλεια βάρους που αναπτύχθηκε το 2003 από τον καρδιολόγο Arthur Agatston, MD
Η δίαιτα South Beach που αναπτύχθηκε σε ένα πολυτελές μέρος του Μαϊάμι, μερικές φορές ταξινομείται ως τροποποιημένο πρόγραμμα διατροφής με χαμηλούς υδατάνθρακες.
Η δίαιτα South Beach διαφέρει από την τυπική δίαιτα στο ότι δίνει μεγαλύτερη έμφαση στις πρωτεΐνες και τα υγιή λίπη, ενώ παράλληλα μειώνει την πρόσληψη υδατανθράκων.
Αλλαγή σας διατροφή Στο σύνολό της είναι η δίαιτα South Beach εάν θέλετε να χάσετε μερικά κιλά και να ζήσετε μια πιο υγιεινή ζωή. Σύμφωνα με τους υποστηρικτές της δίαιτας South Beach, η τήρηση των οδηγιών της είναι ευεργετική για την υγεία σας, ανεξάρτητα από τους στόχους σας για απώλεια βάρους.
Η δίαιτα South Beach έρχεται σε τρεις φάσεις και εστιάζει στα λαχανικά, τα δημητριακά ολικής αλέσεως και τα φρούτα μαζί με μέτριες ποσότητες υγιεινών λιπών και πρωτεϊνών, καθιστώντας την ένα ιδανικό μακροπρόθεσμο διατροφικό πρόγραμμα και δίαιτα για τη μείωση του κινδύνου εγκεφαλικού.
Συμπερασματικά
Το εγκεφαλικό είναι ένα εξουθενωτικό πρόβλημα υγείας που μπορεί να επηρεάσει εξίσου νέους και ηλικιωμένους. Αλλά μπορείτε να ελαχιστοποιήσετε πολύ τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου παρατηρώντας διαφορετικά διατροφικά σχέδια όπως μια μεσογειακή, paleo, χωρίς γλουτένη, χορτοφαγική, κετογονική δίαιτα και δίαιτες South Beach. Ωστόσο, πριν ξεκινήσετε οποιαδήποτε δίαιτα, φροντίστε να μιλήσετε με έναν εξειδικευμένο προπονητή και διαιτολόγο εδώ σήμερα.
