Vores postkasse er blevet oversvømmet med henvendelser om forskellige kostplaner for sund livsstil i almindelighed og vægttab i særdeleshed. Og efter at have gennemgået mails, opdagede vi en række forespørgsler om især én ernæringsplan, og dette er Atkins kostplan.
Atkin-diætplanen har vakt stor interesse i den seneste tid, hvor mange mennesker spekulerer på, om de kan stole på planen for deres vægttab og/eller skæremål i 2025.
For at berolige dit sind, besluttede vi at se nærmere på Atkin-diæten og give dig vores ærlige mening om, hvad vi synes om, at du vedtager denne ernæringsplan i din opskæringsfase.
Denne artikel er dedikeret til alle, der har sendt os en e-mail med anmodning om vores mening om denne kostplan.
Vi starter med et kort overblik over Atkins kostplan ser på dets oprindelse, hvad det er, og hvordan det virker.
Oprindelsen, principperne og virkemåden af Atkins-diætplanen
Oprindelsen af Atkins
kostplan begyndte i USA helt tilbage som 1963, da en velrespekteret medicinsk forsker kendt som Dr. Richard Atkins gik på en søgen efter at finde en ernæringsplan, der vil give betydelige vægttabsresultater, uden at deltagerne skal kæmpe med sulttrang under kurset af deres skæreprogram.
Under sin forskning opdagede Dr. Atkins fordelene ved en low-carb diæt på sig selv, og for at sikre, at hans observation ikke var en enkeltstående, havde han i alt 65 ledere involveret i sit low-carb diæteksperiment og kunne lide urværk, alle lederne oplevede et betydeligt vægttab, ligesom han gjorde, da han første gang satte sin teori om en lavkulhydratdiæt til vægttab på prøve.
Dr. Atkins-forskningens succes førte til udgivelsen af hans første bog i 1972 med titlen "Dr. Atkins' kostrevolution."
Bogen forklarer, hvordan en lavkulhydrat diæt kan være gavnligt for en persons generelle helbred, herunder hvordan en sådan diæt kan hjælpe med vægttab.
Typisk opfordrer Atkins kostplanen til kulhydratbegrænsning og fremmer eftertrykkeligt forbruget af fødevarer, der er rige på sunde fedtstoffer og proteiner for at forbedre generelt helbred og vægttab.
Du undrer dig måske over, hvordan indtagelse af fødevarer med lavt kulhydratindhold, men højt indhold af fedt og protein kan føre til vægttab. I henhold til principperne for Atkin-diæten giver kulhydrater kroppen dens vigtigste energikilde, og når du spiser mindre kulhydrater, tvinger du kroppen til at søge alternative energikilder.
Kroppen skifter derefter til at forbrænde kropsfedt i stedet for kulhydrater som energibrændstof i en metabolisk proces kendt som "ketose", og resultatet af denne proces er vægttab.
Hvad du bør vide om Atkins-diætfaserne
Ifølge Atkins kostplanen er der fire hovedfaser, som enhver, der ønsker at starte dette ernæringsprogram med lavt kulhydrat vægttab, bør være opmærksom på.
De fire Atkins diætfaser er:
#1. Fase I – Induktionsfasen
Induktionsfasen er planlagt til kun 14 dage eller to uger. I denne fase bør dit daglige kulhydratforbrug begrænses til kun 20 gram. Du bør spise mere sundt fedt og proteiner fra en række forskellige fødevarekilder. Udelad ikke grøntsager fra dine måltider.
#2. Fase II – Løbende vægttab (OWL) fase
I denne Atkins diætfase, der starter på den tredje uge af denne diætplan, vil du begynde at være vidne til vægttab. På dette tidspunkt bør du skrue op for dit forbrug af kulhydrater med et dagligt forbrug på 50 gram dagligt.
Du bør også prøve at indtage en masse frugt og grøntsager på dette tidspunkt sammen med omega-3, multimineral og multivitamintilskud. Bemærk, at du ikke bør forlade fase to af denne diæt, før du er omkring 10 pund væk fra at nå din målkropsvægt.
#3. Fase III – Forvedligeholdelsesfasen
Den tredje fase af Atkins-diæten begynder på det punkt, hvor du er omkring 10 pund væk fra din målvægt. Det er i denne fase, du arbejder på at bevare din ønskede kropsvægt i det lange løb.
I denne fase bør du tilføje 10 gram kulhydrater til dine daglige måltider for at finde dit kulhydrattoleranceniveau. Du bør indtage komplekse kulhydrater fra fødevarekilder som frugt, stivelsesholdige grøntsager og fuldkorn.
Selvom du ikke bør overspise, bør du feste, indtil din appetit er mættet. Bemærk, at du skal fortsætte denne fase, indtil du opnår din foretrukne kropsvægt.
#4. Fase IV – Vedligeholdelsesfasen
Når du når din foretrukne kropsvægt, går du derefter ind i den fjerde Atkin-diætfase kendt som vedligeholdelsesfasen. I denne fase skal du gøre, hvad der er nødvendigt for at opretholde din ønskede kropsvægt, herunder at vedtage en træning og kost livsstil som kan blive hos dig i hele livet.
Du skal undgå raffinerede og forarbejdede fødevarer, mens du opretholder en kost rig på protein og sunde fedtstoffer fra en række uforarbejdede fødevarekilder.
Atkins diætmad, du kan tilføje til dine måltider og forbruge
Det er vigtigt for dig at kende de Atkins diætfødevarer, du bør indtage, samt de madkilder, du virkelig bør undgå, mens du er på denne kostplan.
Her er en oversigt over Atkin diæt fødevarer, du bør spise.
Protein
For dine proteiner skal du gå efter proteinrige madkilder som æg, fisk, mejeriprodukter, fjerkræ og kød.
Sunde fedtstoffer
Indtag sunde fedtstoffer fra kilder som nødder, olivenolie og avocado.
Grøntsager
Spis en masse grøntsager som asparges, blomkål, broccoli og bladgrønt.
Frugter
Sørg for, at dine måltider indeholder en række forskellige frugter. Du kan spise frugt som æbler, citrusfrugter og bær.
Ligesom du har levedygtige fødevarekilder at overveje, bør du også kende de fødevarer, du skal undgå, mens du er på en Atkins diætplan.
Du bør undgå at indtage sukkerholdige fødevarer som kager, slik og småkager. Du bør også undgå at indtage raffinerede kulhydrater som sukkerholdige drikkevarer, pasta og hvidt brød.
Udelad også bælgfrugter som linser og bønner fra dine måltider og undgå grøntsager med højt indhold af kulhydrater som ærter, majs og kartofler.
Low-Carb diæt fordele og risici at overveje
Som allerede nævnt er den største fordel ved denne low-carb diæt vægttab, men der er også andre vigtige fordele, som du kan få ved en Atkins diætplan.
De vigtigste fordele og risici med lav-carb diæt inkluderer:
Håndtering af blodsukker
Atkins-diæten kan hjælpe dig med at styre dit blodsukkerniveau, og derfor er denne kostplan fantastisk til at forhindre opståen af diabetes samt selve håndteringen af diabetes. Ud over dette hjælper Atkins diæt med at reducere triglyceridniveauer.
Boost i energiniveauer
Med sunde fedtstoffer og en proteinrig kost vil du være i stand til at give din krop det nødvendige energibrændstof til at engagere sig i og vedligeholde høj intensitet intervaltræning (HIIT), cardiotræning og styrketræningsprogrammer.
Som nævnt tidligere, efterlader en diæt med lavt kulhydrat din krop afhængig af kropsfedt til energibrændstof gennem processen med ketose. Ved at indtage måltider med højt proteinindhold og sunde fedtstoffer, udstyrer du din krop med en levedygtig energikilde og reserve.
Når det kommer til risici og ulemper ved en Atkins diætplan, er der et par, der er værd at bemærke, og disse inkluderer; mulige bekymringer om forstoppelse, da en kost med lavt fiberindhold kan øge din risiko for at opleve forstoppelse, en mangel i dit mikronæringsstofindtag, dårlig ånde forårsaget af stigningen i acetoneproduktionen på grund af nedbrydningen af mere fedt til energibrændstof og sociale bekymringer, som du måske har brug for at springe visse udflugter og lejligheder over for at undgå at indtage de fødevarer, der ikke er tilladt, når du kører en Atkins kostplan.
Konklusion
Afslutningsvis er der et par tips, som du bør tage til dig, hvis du vil have succes med din Atkins-diætplan. Den første ting du skal overveje er hydrering, du skal holde dig selv hydreret hele tiden, da vand faktisk hjælper med at forhindre forstoppelse og også med at hjælpe med dit ønskede vægttabsmål.
Du bør også opretholde et vist antal måltider om dagen. Du kan indtage tre primære måltider med to sekundære måltider eller snacks dagligt. På denne måde vil du holde dit energiniveau oppe i løbet af dagen.
Undgå uforarbejdede og raffinerede fødevarer og hold dig til tilfredsstillende portioner af hele fødevarer og spis ikke for meget.
Endelig bør du konsultere en lægeekspert, ernæringsekspert og/eller diætist, før du starter en Atkin-diætplan. På denne måde vil du sikre dig, at du er medicinsk klar til at fortsætte med en low-carb diæt til vægttab.
Det er værd at nævne, at Atkins kostplanen ikke kun understøttes af anekdotiske påstande, men af det videnskabelige samfund med mere end 100 publikationer, der beviser, at kostplanen er effektiv til vægttab og generel sundhedspleje.
Selv American Heart Association og Harvard Medical School har vægtet gyldigheden af kostplanen.
Så fra vores side siger vi JA til alle, der ønsker at køre denne ernæringsplan for deres vægttab og generelle velværemål. Du kan lære mere om Atkins kostplanen ved at chatte med en ekspert her i dag.
Ofte stillede spørgsmål (FAQs) om Atkins kostplan
Kan nogen køre en Atkins kostplan?
Nej. Du bør styre uden om Atkins diæt, hvis du lider af en underliggende medicinsk tilstand, der kan forværres af denne kostplan. Også gravide kvinder og ammende mødre bør undgå denne kostplan.
Er det sikkert at indtage høje niveauer af protein, mens du er på en Atkins diætplan?
Mens at spise protein er afgørende for denne kostplan, bør du undgå at indtage for meget protein, da dette kan lægge en enorm mængde stress på din lever og nyrer under stofskiftet.
Vil jeg komme til at opleve vægttab, så snart jeg starter på Atkins-diæten?
Nej. Du bør ikke forvente vægttabsresultater før omkring 14 dage eller to uger inde i din kost. Bemærk også, at vægttabsresultater kan variere fra person til person på grund af et utal af faktorer, herunder genetik og intensiteten af træning.
