Was ist Protein?<\/h2>\n
Wenn wir Protein auf chemischer Ebene untersuchen, entdecken wir, dass es aus langen Ketten von Aminos\u00e4uren besteht. Dies sind organische Verbindungen, die aus Kohlenstoff, Sauerstoff, Wasserstoff, Stickstoff oder Schwefel bestehen.<\/p>\n
Es gibt verschiedene Arten von Aminos\u00e4uren. Strukturell sind sie etwas \u00e4hnlich. Jede Aminos\u00e4ure hat ein Wasserstoffatom und eine Carbons\u00e4ure sowie eine Aminogruppe. Was sie einzigartig macht, sind ihre variablen Komponenten, die als Seitenketten bezeichnet werden.<\/p>\n
Eine Seitenkette ist eine einzigartige chemische Gruppe, die bestimmt, welche Bindungen gebildet werden k\u00f6nnen. Dies ist von entscheidender Bedeutung, da eine Seitenkette ein Proteinst\u00fcck in einer bestimmten Form halten kann, was seine Struktur stabilisiert und die Energieabgabe beeinflusst.<\/p>\n
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Essentielle Aminos\u00e4uren<\/h2>\n
Eine essentielle Aminos\u00e4ure ist eine Aminos\u00e4ure, die vom menschlichen K\u00f6rper nicht synthetisiert werden kann. Diese m\u00fcssen in Form von Lebensmitteln verzehrt werden.<\/p>\n
Von den 20 essentiellen Aminos\u00e4uren, die f\u00fcr die Proteinherstellung ben\u00f6tigt werden, gibt es insgesamt 9, die der Mensch nicht auf nat\u00fcrliche Weise synthetisieren kann. Diese sind:<\/p>\n
- \n
- Isoleucin<\/li>\n
- Histidin<\/li>\n
- Lysin<\/li>\n
- Leucin<\/li>\n
- Methionin<\/li>\n
- Phenylalanin<\/li>\n
- Threonin<\/li>\n
- Typtophan<\/li>\n
- Valin<\/li>\n<\/ul>\n
Der Unterschied zwischen tierischem und pflanzlichem Protein<\/h2>\n
Die Lebensmittel, die diese Aminos\u00e4uren in gleichen Mengen enthalten, werden als \u201evollst\u00e4ndige Proteine\u201c bezeichnet. Und vollst\u00e4ndige Proteine finden sich haupts\u00e4chlich in tierischen Quellen wie Fleisch, Eiern und Milch.<\/p>\n
Es wird allgemein behauptet, dass a vegan<\/strong><\/a> Di\u00e4t kann keine vollst\u00e4ndigen Proteine enthalten. Dies gilt nur, wenn wir eine Nahrungsquelle isoliert nehmen. Es stimmt, dass Pflanzenproteine etwas anders sind, da jede Pflanze ein anderes Aminos\u00e4ureprofil hat.<\/p>\n
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Strukturell unterscheiden sich pflanzliches und tierisches Protein nicht so sehr. Was variiert, ist das Verh\u00e4ltnis der Aminos\u00e4uren.<\/p>\n
Als Beispiel sind Getreide und Getreide bekannt, die wenig Lysin enthalten. Wenn jemand nur Getreide und Getreide zu sich nimmt, nimmt er einfach nicht genug Lysin zu sich. Dies kann \u00fcberwunden werden, indem man es mit einem Lebensmittel mit hohem Lysingehalt wie Erdn\u00fcssen oder Linsen erg\u00e4nzt.<\/strong><\/p>\n
Es ist nicht notwendig, diese erg\u00e4nzenden Proteine zu jeder Mahlzeit zu sich zu nehmen. Eine effektivere Strategie besteht darin, \u00fcber den Tag verteilt eine Vielzahl von Proteinen zu sich zu nehmen, um sicherzustellen, dass Sie eine vollst\u00e4ndige Erg\u00e4nzung der Aminos\u00e4uren erhalten.<\/p>\n
Hier nun eine Liste der Lebensmittel und der darin enthaltenen Aminos\u00e4ureproteine:<\/p>\n
#1. Isoleucin<\/h3>\n
Nahrungsquelle: Mandeln, Avocados, Cashewn\u00fcsse, Kichererbsen, Kokos, Linsen, Oliven, Papaya, Algen und Samen wie Sonnenblumen.<\/p>\n
#2. Histidin<\/h3>\n
Nahrungsquelle: \u00c4pfel, Bananen, Bohnen, R\u00fcben, Buchweizen, Karotten, Melonen, Blumenkohl, Sellerie, Zitrusfr\u00fcchte, Gurken, L\u00f6wenzahn, Endivien, Knoblauch, Gem\u00fcse, H\u00fclsenfr\u00fcchte, Pilze, Granat\u00e4pfel, Rettich, Reis, Algen, Sesam, Spinat, Spirulina und R\u00fcbengr\u00fcn.<\/p>\n
#3. Lysin<\/h3>\n
Nahrungsquelle: Amaranth, \u00c4pfel, Aprikosen, Bohnen, R\u00fcben, Karotten, Sellerie, Gurken, L\u00f6wenzahn, Gem\u00fcse, Trauben, Papaya, Petersilie, Birnen, Erbsen, Spinat und Kohlrabi.<\/p>\n
#4. Leucin<\/h3>\n
Nahrungsquelle: Mandeln, Spargel, Avocados, Kichererbsen, Kokos, Linsen, Hafer, Oliven, Papaya, Reis, Sonnenblumenkerne und Waln\u00fcsse.<\/p>\n
#5. Methionin<\/h3>\n
Nahrungsquelle: Schwarze Bohnen, Paran\u00fcsse, Cashewn\u00fcsse, Kidneybohnen, Hafer, Sesam, Spirulina, Spinat, Sonnenblumenkerne und Brunnenkresse.<\/p>\n
#6. Phenylalanin<\/h3>\n
Nahrungsquelle: \u00c4pfel, R\u00fcben, Karotten, Cashews, Leinsamen, Haseln\u00fcsse, ern\u00e4hrungsphysiologisch<\/a> Hefe, Petersilie, Ananas, K\u00fcrbiskerne, Sesam, Sonnenblumenkerne, Spinat und Tomaten.<\/p>\n
#7. Threonin<\/h3>\n
Nahrungsquelle: Mandeln, Bohnen, Karotten, Sellerie, Kichererbsen, Kohl, Leinsamen, Gem\u00fcse, gr\u00fcnes Blattgem\u00fcse, Gr\u00fcnkohl, Linsen, Limabohnen, Nori, N\u00fcsse, Papaya, Sesam, Sonnenblumenkerne und Waln\u00fcsse.<\/p>\n
Nahrungsquelle: Rosenkohl, Karotten, Sellerie, Schnittlauch, L\u00f6wenzahn, Endivie, Fenchel, N\u00e4hrhefe, K\u00fcrbiskerne, Sesam, Bohnen, Spinat, Sonnenblumenkerne, R\u00fcben und Waln\u00fcsse.<\/p>\n
#8. Valin<\/h3>\n
Nahrungsquelle: \u00c4pfel, Mandeln, Bananen, R\u00fcben, Brokkoli, Karotten, Sellerie, L\u00f6wenzahn, Salat, N\u00e4hrhefe, Okra, Petersilie, Pastinaken, Granat\u00e4pfel, Kartoffeln, K\u00fcrbis, Tomaten und R\u00fcben.<\/p>\n
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<\/p>\nK\u00f6nnen Veganer Proteinpulver verwenden?<\/h2>\n
Es ist bei Bodybuildern und Sportlern \u00fcblich, ein Proteinpulver zu verwenden, um sicherzustellen, dass sie ihr t\u00e4gliches Proteinziel erreichen, ohne zu viele Kalorien zu verbrauchen. Das effektivste und am h\u00e4ufigsten verwendete Proteinpulver ist Molkenprotein.<\/strong><\/p>\n
Whey Protein wird aus Kuhmilch gewonnen und ist somit ein Milchprodukt. Dies bedeutet, dass Anh\u00e4nger von vegane Ern\u00e4hrung<\/a> wird sich daf\u00fcr entscheiden, es nicht zu verwenden. Es gibt eine Reihe veganerfreundlicher Alternativen auf dem Markt, die einer Frucht hinzugef\u00fcgt werden k\u00f6nnen Smoothie<\/a> oder \u00fcber eine Mahlzeit gestreut.<\/p>\n
Der Schl\u00fcssel zur Auswahl eines veganen Proteinpulvers besteht darin, die Zutaten genau zu pr\u00fcfen und eines auszuw\u00e4hlen, das aus einer Vielzahl von Proteinquellen besteht.<\/p>\n
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So erkennen Sie, ob Sie genug Protein zu sich nehmen<\/h2>\n
Die empfohlene Tagesdosis an Protein f\u00fcr bewegungsarme Menschen betr\u00e4gt 0,36 g pro Pfund K\u00f6rpergewicht. F\u00fcr Sportler betr\u00e4gt die allgemeine Empfehlung 1 g pro Pfund K\u00f6rpergewicht. Menschen, die Steroide radfahren oder eine schwere Di\u00e4t einhalten, entscheiden sich oft daf\u00fcr, mehr zu konsumieren.<\/p>\n
Wenn Sie Ihre Aminos\u00e4uretypen nicht richtig ausbalancieren, k\u00f6nnen jedoch die Symptome eines Proteinmangels auftreten. Es gibt eine Reihe von Warnzeichen, auf die Sie achten sollten.<\/p>\n
Keine merklichen Gewinne sehen<\/h3>\n
Wenn Sie keine ausreichende Menge an Protein zu sich nehmen, werden Sie feststellen, dass Sie im Fitnessstudio nur Ihre R\u00e4der drehen und wenig daf\u00fcr vorzuweisen haben. Der Grund daf\u00fcr ist, dass Ihr K\u00f6rper bei einem Proteinmangel Muskelfasern abbaut, um stattdessen das zu bekommen, was er braucht.<\/p>\n
Energiemangel und Fokus<\/strong><\/h3>\n
Ihr K\u00f6rper wird Protein zur Energiegewinnung verwenden. Protein bestimmt auch, wie gut Ihr K\u00f6rper N\u00e4hrstoffe aus der Nahrung aufnimmt<\/strong>. Wenn Ihre Muskeln nicht gen\u00fcgend Energie haben, werden Sie schnell erm\u00fcden. Dies wirkt sich auch auf Gehirnfunktionen wie die Konzentrationsf\u00e4higkeit aus. Nebelhaftes Denken ist ein Zeichen daf\u00fcr, dass Sie Ihre t\u00e4gliche Proteinzufuhr erh\u00f6hen m\u00fcssen.<\/p>\n
Haut-, Haar- und Nagelprobleme<\/h3>\n
Ihre Haut, Haare und N\u00e4gel bestehen aus Protein, daher zeigt sich in diesen Bereichen oft ein Proteinmangel. Das Haar kann d\u00fcnner werden und Farbe verlieren. N\u00e4gel k\u00f6nnen br\u00fcchig werden und leicht brechen. Die Haut kann schuppig oder depigmentiert werden.<\/p>\n
Erh\u00f6hte Schwere von Infektionen<\/h3>\n
Eine schwerwiegende Nebenwirkung von Proteinmangel betrifft das Immunsystem. Eine unzureichende Immunantwort oder eine leichte und h\u00e4ufige Krankheit ist ein Warnzeichen, das Sie nicht ignorieren k\u00f6nnen.<\/p>\n
Wie man Proteinmangel behandelt<\/strong><\/h2>\n
Es ist wichtig zu wissen, dass die oben aufgef\u00fchrten Symptome Anzeichen f\u00fcr andere Gesundheitszust\u00e4nde wie An\u00e4mie oder Eisenmangel sein k\u00f6nnen. Der erste Schritt zur Identifizierung des Problems besteht darin, Ihren Arzt zu konsultieren, der einen Bluttest durchf\u00fchren kann, um zu \u00fcberpr\u00fcfen, ob Ihr Protein zu niedrig ist oder nicht im Gleichgewicht ist.<\/p>\n
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