الاعتقاد الخاطئ الشائع حول تناول الطعام الصحي هو أن شراء البقالة والتوابل والمكونات عالية الجودة سيكلفك فلساً واحداً! لكن هذا لا يمكن أن يكون بعيدًا عن الحقيقة ، لأن العديد من الأطعمة المغذية غالبًا ما تكون غير مكلفة ومتاحة بسهولة في السوق المحلية.
في الواقع ، هناك أطعمة خارقة يمكن أن تساعدك على إزالة السموم من جسمك ، وفقدان الوزن ، وزيادة مستويات الطاقة لديك دون أن تكسر البنك. بالإضافة إلى كونها لذيذة بشكل لا يصدق ، يمكن استخدامها بعدة طرق مختلفة.
إنه مناسب للنباتيين وآكلي اللحوم من جميع الأعمار. سواء كانت نيئة أو مطبوخة ، فإنها توفر وجبة شهية ويمكن حصادها في غضون أيام قليلة ، حتى بدون تربة. في حال لم تكن قد خمنت الآن ، فإن الطعام الخارق الذي أتحدث عنه هو البراعم.
قد تكون البراعم صغيرة ، لكن الفيتامينات والعناصر الغذائية التي تحتويها ستجعل جسمك يتوسل للمزيد. فيما يلي ملخص لستة فوائد رئيسية للبراعم يمكن أن تمنحك ميزة صحية نظامك الغذائي لكمال الأجسام اليوم.
ستعزز البراعم مناعتك
يساعد فيتامين سي الموجود في البراعم خلايا الدم البيضاء في الجسم على محاربة الالتهابات. هذه المغذيات الدقيقة القوية المضادة للأكسدة تقضي على الجذور الحرة المسببة للأمراض وتحافظ على عمل جسمك بسلاسة.
يمكن أن يزيد محتوى البراعم من فيتامين أ بمقدار خمسة أضعاف مع نموها. تعتبر البراعم رائعة لتقوية جهاز المناعة لأن فيتامين أ ، مثل فيتامين سي ، هو أحد مضادات الأكسدة القوية.
سوف تساعد البقول والفاصوليا المنبثقة على تعزيز عملية التمثيل الغذائي لديك
على عكس الأنواع الأخرى من البقول والفاصوليا ، تحتوي البراعم على ثروة من الإنزيمات المفيدة والضرورية لوظيفة الجسم المثلى. تزود البراعم جسمك بالإنزيمات الرئيسية التي قد لا تجدها عادة في نظامك الغذائي اليومي. نظرًا لأن هذه الإنزيمات تغمر نظامك ، فإنها تسرع عملية التمثيل الغذائي بطريقة مفيدة.
تعتبر البراعم طريقة بسيطة وغير مكلفة لتعزيز صحتك بسبب احتوائها على البروتين. البروتين ضروري لتكوين الخلايا وإصلاح الأعضاء ونمو العظام والعضلات وتجديدها. لهذا السبب ، يوصي خبراء التغذية باستخدام البراعم كبديل مناسب للحوم حمية نباتية ونباتية.
تعزز البراعم صحة الجهاز الهضمي
تعتبر البراعم رائعة لعملية الهضم بسبب التركيز العالي للإنزيمات التي تعمل على زيادة معدل التمثيل الغذائي لديك. هذه الإنزيمات ضرورية لعملية الهضم ، لأنها تسهل التفاعلات الكيميائية التي تقسم الطعام إلى جزيئات أصغر غنية بالمغذيات التي سيكون من السهل على الجهاز الهضمي امتصاصها.
علاوة على ذلك ، تحتوي البراعم على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تظل سليمة إلى حد ما أثناء انتقالها عبر الجهاز الهضمي مما يجعل التخلص من النفايات ضخمًا ويسهل التخلص منها من الجسم.
بالإضافة إلى ذلك ، تحفز الألياف الغذائية إنتاج العصائر المعدية التي تساعد العديد من الإنزيمات التي تحدث بشكل طبيعي في البراعم على القيام بعملها. مع الاستهلاك المنتظم للبراعم ، يمكنك تجنب مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإسهال والإمساك.
البراعم تساعد في إدارة الوزن
البراعم منخفضة السعرات الحرارية بشكل لا يصدق مع توفير ثروة من العناصر الغذائية المفيدة لجسمك. نتيجة لذلك ، يمكنك تضمينها في نظامك الغذائي دون القلق بشأن تخريب جهودك لفقدان الوزن أو زيادته لديك خطر السمنة.
بالإضافة إلى مساعدتك على الشعور بالشبع لفترة أطول ، فإن الألياف أيضًا تجعل حركات الأمعاء أكبر كما ذكرنا سابقًا. كما أنه يحد من إنتاج الجسم وإفراز هرمون الجريلين ، وهو الهرمون المسؤول عن إرسال إشارات الجوع إلى عقلك.
هذا يضمن أنك لا تقضي معظم يومك في تناول الطعام ، وخاصة الوجبات السريعة غير الصحية وذات السعرات الحرارية العالية والدهون والتي يمكن أن تؤدي في النهاية إلى زيادة الوزن.
تقدم البراعم حلاً طبيعياً في علاج فقر الدم
عندما تنضب مخازن الحديد في جسمك بشكل خطير ، ستشعر بأعراض فقر الدم. عندما لا تحصل على ما يكفي من الحديد من حميتك، ينخفض عدد خلايا الدم الحمراء (RBC) لأن الحديد ضروري لصنع كرات الدم الحمراء الجديدة.
الضعف ، والتعب ، والدوخة ، والغثيان ، وعدد لا يحصى من مشاكل الجهاز الهضمي ليست سوى بعض أعراض انخفاض مستوى الحديد و فقر دم.
تعتبر البراعم مصدرًا ممتازًا لكل من النحاس والحديد ، وهما معدنان صغيران يلعبان دورًا مهمًا في الحفاظ على عدد خلايا الدم الحمراء الصحية.
بصرف النظر عن دعم الإنتاج الصحي للدورة الدموية لـ RBC ، فإن هذه المعادن تعزز أيضًا قدرة جسمك على نقل الدم الغني بالأكسجين إلى جميع أعضائك الحيوية.
ثبت أن البراعم تعزز الرؤية
وتشير الأدلة المتسقة من الدراسات العلمية إلى ذلك تناول الأطعمة غني بفيتامين أ يمكن أن يحميك من أمراض العين المرتبطة بالعمر مثل الضمور البقعي وإعتام عدسة العين.
يعزز فيتامين أ أيضًا الحفاظ على صحة القرنية وهي الطبقة الخارجية الشفافة للعين. في الواقع ، يلعب فيتامين (أ) دورًا مهمًا في إنتاج وإطلاق مادة رودوبسين بروتين في عينيك مسؤول عن السماح لك بالرؤية في الضوء الخافت.
نظرًا لاحتوائها على نسبة عالية من فيتامين أ ، فقد افترض خبراء التغذية والعلماء منذ فترة طويلة أن تناول البراعم يمكن أن يساعد في الحفاظ على بصرك في حالة جيدة.
ختاما
ايا كان حميتك بالنسبة لكمال الأجسام ، يجب أن تدمج البراعم في وجباتك اليومية أو وجباتك اليومية.
البراعم هي بالفعل مصدر كبير للألياف والمعادن والإنزيمات والفيتامينات.
يساعد تناول البراعم بانتظام على تحسين عملية التمثيل الغذائي ، وصحة الجهاز الهضمي ، وإدارة الوزن ، وإنتاج خلايا الدم الحمراء ، ووظائف المخ والجسم ، والرؤية.
لمزيد من التفاصيل حول كيفية تضمين البراعم في نظامك الغذائي لكمال الأجسام ، يمكنك الحصول على تدريب مجاني هنا اليوم ومشاهدة أن صحتك العامة أفضل لذلك.
